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    • Los animales domésticos y silvestres como centinelas de salud ambiental 

      Gorla, Nora (Editorial UMaza, 2016)
      La historia es prodiga en el desarrollo de episodios que han significado un riesgo para la salud de comunidades humanas, donde el efecto sobre los animales acuáticos, terrestres o aéreos, en diferentes ambientes, ha advertido, con anticipación, la situación de riesgo para el hombre. Compartimos con nuestras mascotas el ambiente urbano en nuestros entornos familiares y barriales. Utilizamos en la producción vegetal y animal, en ambientes agropecuarios, un alto número, y volumen de compuestos químicos que pueden estar contaminando el suelo, el agua y nuestros alimentos. Y en contraposición, ...
    • Bloque comunicaciones científicas: Salud humana, casos y abordajes 

      Gomeñuca, Natalia Andrea; Bourrel, Eugenia Magalí; Gómez, María Soledad; Marín Morales, Carlos Arturo; Góngora, Andrés; Cheroki, Carola; De León, Rocío Daiana; Zabaletta, Verónica; Fasciglione, Paola (2020-10-23)
      REGISTRO AUDIOVISUAL. Bloque de comunicaciones científicas del tema: SALUD HUMANA, CASOS Y ABORDAJES, realizado en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, el día 23 de octubre del 2020. El bloque fue moderado por el Lic. GUILLERMO GALLARDO. Las jornadas se llevaron adelante desde 19 al 23 de octubre del 2020 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica UMaza). Video editado por JOAQUÍN ...
    • Bloque comunicaciones científicas: Salud humana: casos y abordajes 

      Silva, Aixa; Bourrel, Eugenia Magalí; Gómez, María Soledad; Marín Morales, Carlos Arturo; Cribb, José Luis; De León, Rocío Daiana; Zabaletta, Verónica (Área Ciencia y Técnica UMaza, 2020-10-23)
      VIDEO COMPLETO del Bloque de comunicaciones científicas del tema: SALUD HUMANA. CASOS Y ABORDAJES, realizado en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, el día 23 de octubre del 2020, moderado por el Lic. GUILLERMO GALLARDO. El bloque fue moderado por el Lic. GUILLERMO GALLARDO. Las jornadas se llevaron adelante desde 19 al 23 de octubre del 2020 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica ...
    • Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico: resultados finales 

      Soto, Catalina; Messina, Diego; Pérez Elizalde, Rafael (Editorial UMaza, 2014-10)
      El mate es la infusión más popular de nuestro país y sus propiedades en la salud humana no han sido aclaradas del todo aún. No existe demasiada bibliografía acerca del efecto que podría tener su consumo, particularmente sobre el perfil lipídico; pero según su composición química, se presume que sería beneficioso debido al elevado contenido de saponinas y flavonoides. // El objetivo del presente proyecto fue analizar el consumo de mate y su influencia sobre el perfil lipídico en una muestra de adultos de la provincia de Mendoza. // Se realizó un ensayo clínico en el cual se suplementó durante ...
    • Evaluación del poder antioxidante del consumo de mate y sus diferentes presentaciones 

      Messina, Diego Nicolás (Área de Ciencia y Técnica, 2015)
      RESUMEN DE PROYECTO: En nuestro país, el mate es la infusión nacional y a la vez la más consumida desde hace varios siglos. Producido a partir de las hojas tostadas y molidas del Ilex paraguariensis, entre sus componentes activos figuran polifenoles, saponinas y xantinas, además de vitaminas y minerales. Sin embargo, sus propiedades en la salud humana no han sido aclaradas del todo, ya que la mayor parte de las aseveraciones se basan en investigaciones realizadas en animales de laboratorio, o son presumidas a partir de su composición química. Por otra parte, dada la amplia dispersión ...
    • Experiencias de la atención en terapia ocupacional en tiempos de pandemia 

      de Lusarreta, Sol; Dolores, Garat (2020-10-13)
      El presente webinar fue dictado por Sol de Lusarreta, Dolores Garat y organizado por Facultad de Ciencias de la Educación, en el marco de La Semana de la Salud, compartiendo experiencias sobre la terapia ocupacional en esto desafiantes tiempos. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=gfgTG4AHrRk&list=PLtrc2io3FDLOOFvu9mwWwhwrs5vuXR49D&index=3
    • Hábitos saludables en tiempo de pandemia: Una mirada desde la Educación Física 

      Estrellar, María Cristina (2020-10-15)
      El presente webinar fue dictado por María Cristina Estrella y organizado por Facultad de Ciencias de la Educación, en el marco de La Semana de la Salud, hablando sobre las consecuencias que está teniendo la pandemia a nivel salud cuando se habla de otras enfermedades y de métodos para evitar que la salud decaiga como consecuencia del encierro. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=x-Vt75weOsE&list=PLtrc2io3FDLOOFvu9mwWwhwrs5vuXR49D&index=7
    • Ocurrencia de enfermedades transmitidas por vectores en caninos domésticos de San José, Guaymallén 

      Cuervo, Pablo; Di Cataldo, Sophía; Rodríguez, María Belén; Fantozzi, Cecilia; Pedrosa, Analía; Lencinas, Patricia; Mera y Sierra, Roberto (Dirección de Investigación, Ciencia y Técnica. Ministerio de Salud. Mendoza, 2015)
      ARTÍCULO PUBLICADO EN REVISTA EXTERNA. Boletines de la Dirección de Investigación, Ciencia y Técnica del Ministerio de Salud de Mendoza. Los artículos publicados pertenecen a resultados de proyectos UMaza con subsidio de tal Dirección a través de la convocatoria "Investigadores Mendocinos". Instituciones de los autores: Centro de Investigación en Parasitología Regional (CIPAR), Universidad Juan Agustín Maza; Departamento de Enfermedades Zoonóticas y Vectoriales, Ministerio de Salud, Mendoza; Laboratorio de Biopatología, Universidad Juan Agustín Maza; Laboratorio de Genética, Ambiente y Reproducción ...
    • Simposio: Enfermedades emergentes - Bloque 1 

      Veras, Patricia; Romano, Patricia; Bontti, Sergio (2020-10-21)
      REGISTRO AUDIOVISUAL. Simposio: ENFERMEDADES EMERGENTES (Bloque 1), realizado en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, el día 21 de octubre del 2020. El bloque fue moderado por el Dr. CRISTIÁN QUINTERO. Las jornadas se llevaron adelante desde 19 al 23 de octubre del 2020 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica UMaza). Video editado por JOAQUÍN CIRICA, carrera Lic. en Realización ...
    • Simposio: Enfermedades emergentes - Bloque 2 

      Bontti, Sergio; Mera y Sierra, Roberto (2020-10-21)
      REGISTRO AUDIOVISUAL. Simposio: ENFERMEDADES EMERGENTES (Bloque 2), realizado en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, el día 21 de octubre del 2020. El bloque fue moderado por el Dr. CRISTIÁN QUINTERO. Las jornadas se llevaron adelante desde 19 al 23 de octubre del 2020 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica UMaza). Video editado por JOAQUÍN CIRICA, carrera Lic. en Realización ...