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    • Conferencia magistral: Actualidad y escenarios de la vitivinicultura mundial 

      Roca Blasco, Pau (2020-08-19)
      El presente webinar fue dictado por Pau Roca Blasco y organizado por la Facultad de Ingeniería y Enología y la Universidad privada San Juan Bautista del Perú, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue explorar la situación actualidad de la vitivinicultura mundial y de América. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=3pHzHhCmfko&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=43
    • Hablemos de enología: Elaboración de cerveza artesanal 

      Ramirez Sterponi, Verónica (2020-11-17)
      El presente webinar fue dictado por la Licenciada Veronica Ramirez Sterponi, Jefe de cerveceros y jefe del Departamento de calidad de Cervecería 23Rios CraftBeer y organizado por la Facultad de Ingeniería y enología, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo explicar el proceso mediante el cual se elabora la cerveza. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=w6xUesx_ga0&list=PLtrc2io3FDLOv4DCcuEHHAj8XSniotGAw&index=13