Garrido, B, Fajardo, M., Varela, C., León, N., Y Cian, R.. " Calidad proteica de fideos complementados con harina de Porphyra columbina, alga de la Patagonia argentina" Investigación, Ciencia y Universidad [En línea], Volumen 2 Número 3 (13 diciembre 2018)