BALLERINI, G. et al. Nanocomplejos beta-lactoglobulina/vitamina D3 para su incorporación en alimentos. Investigación, Ciencia y Universidad, [S.l.], v. 2, n. 3, p. 160, dic. 2018. ISSN 2525-1783. Disponible en: <http://repositorio.umaza.edu.ar/ojs/index.php/icu/article/view/154>. Fecha de acceso: 27 feb. 2020