Comprendiendo las razones del bajo consumo de los vegetales en niños uruguayos en edad escolar

  • L. Raggio Departamento de Alimentos de la Escuela de Nutrición. Universidad de la República, Uruguay
  • A. Gambaro Departamento de Alimentos. Facultad de Química. Universidad de la República, Uruguay

Resumen

Objetivo
Profundizar en las razones de bajo consumo asociado a los vegetales en niños uruguayos en edad escolar para complementar la información que permita diseñar nuevas estrategias para aumentar su consumo.

Publicado
dic 13, 2018
Cómo citar este artículo
RAGGIO, L.; GAMBARO, A.. Comprendiendo las razones del bajo consumo de los vegetales en niños uruguayos en edad escolar. Investigación, Ciencia y Universidad, [S.l.], v. 2, n. 3, p. 115, dic. 2018. ISSN 2525-1783. Disponible en: <http://repositorio.umaza.edu.ar/ojs/index.php/icu/article/view/115>. Fecha de acceso: 18 nov. 2019
Sección
Resúmenes Jornadas Internacionales CASLAN