Doble carga de malnutrición en niños y sus familias que asisten a centros de salud de la ciudad de Santa Fe en 2017

  • G. Julieta Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • E. Rodríguez Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • M. B. Cheirano Fundación «Hoy x Mañana» (CONIN Santa Fe)
  • M. I. Collins Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • M. V. Marconi Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • S. Maximino Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • C. Nessier Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • M. C. Oliva Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)

Resumen

La doble carga de malnutrición (DCM) es un fenómeno asociado principalmente a la pobreza debido a la disponibilidad a un bajo costo de alimentos con gran contenido de grasas y azúcares, pero de baja calidad nutricional. Este trabajo surge por la identificación de esta problemática en algunas familias de la Fundación y por la falta de datos nacionales actualizados de la situación nutricional infantil.

Publicado
dic 14, 2018
Cómo citar este artículo
JULIETA, G. et al. Doble carga de malnutrición en niños y sus familias que asisten a centros de salud de la ciudad de Santa Fe en 2017. Investigación, Ciencia y Universidad, [S.l.], v. 2, n. 3, p. 151, dic. 2018. ISSN 2525-1783. Disponible en: <http://repositorio.umaza.edu.ar/ojs/index.php/icu/article/view/147>. Fecha de acceso: 19 jul. 2019
Sección
Resúmenes Jornadas Internacionales CASLAN