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Influencia de la alimentación en los niveles de calcemia total en adultos jóvenes
(Editorial UMaza, 2019-10)
El calcio es un mineral crítico para un adecuado desarrollo del esqueleto, especialmente en los períodos de crecimiento hasta la adultez temprana. La distribución de este mineral en los alimentos no es uniforme, por lo que ...
Ingesta de tóxicos con la alimentación
(Área de Ciencia y Técnica, 2019-10)
La alimentación es un acto de supervivencia, siendo los alimentos una parte fundamental de nuestras vidas. Estos aportan a nuestro organismo los nutrientes necesarios para el desarrollo de todas las funciones vitales, pero ...