La cineantropometría consiste en una serie de mediciones morfuncionales sistematizadas que expresan cuantitativamente las dimensiones del cuerpo humano. A menudo es vista como la herramienta tradicional y tal vez básica de la antropología biológica. Pero también tiene una larga tradición de uso en la educación física y las ciencias deportivas, y se ha incrementado su utilización en las ciencias biomédicas. Por otro lado, la mayoría de los científicos del deporte consideran el consumo máximo de oxígeno (VO2 max) como la mejor manera de medir en el laboratorio la resistencia ...

Mycoplasma genitallium es un patógeno de transmisión sexual emergente que causa cervicitis e infecciones del tracto genital superior en mujeres. Las complicaciones causadas por la infección incluyen enfermedad inflamatoria pélvica (EPI) e infertilidad. En la población global la tasa de infecciones por este patógeno es de 1 a 6,4%. Existe una creciente emergencia de la resistencia de M. genitallium a diversos antibióticos comúnmente utilizados en el tratamiento de patologías del tracto genital femenino, lo cual enfatiza la necesidad de la identificación específica de este patógeno y su tratamiento ...

La Fascioliasis es una enfermedad zoonótica que se está expaniendo en todo el mundo. Es causada tanto por Fasciola hepática, de distribución cosmopolita, como por Fasciola gigantica, de regiones tropicales de África y Asia. El ganado doméstico, bovino y ovino, es considerado el reservorio principal de F. hepática, pero el parasitismo también es frecuente en caprinos, equinos, ungulados silvestres, e incluso humanos. Cada especie de trematodo posee huevos con forma propia, al tiempo que el largo y ancho de los mismos se mantiene en rangos específicos. Aún más, la especie de hospedador definitivo ...

El omento es un repliegue peritoneal situado en el abdomen, el cual presenta múltiples funciones. En la actualidad, se destaca el rol inmunológico de este órgano, el cual es llevado a cabo principalmente por las Milky Spots. Estas estructuras actúan como la primera barrera de defensa en la cavidad peritoneal, ya que se calcula que cerca del 90% de la actividad fagocitaria del peritoneo depende de ellas. Aunque se conoce que el Sistema Endócrino es capaz de modular al Sistema Inmune, no hay demasiada información acerca del impacto de diversas hormonas moduladoras del metabolismo en las Milky ...

El ciclo conocido como «El Niño» y su fase opuesta «La Niña» son una de las causas de mayor señal de variabilidad climática global. Por lo que resulta de gran interés su estudio, sobre todo cuando se parte de técnicas de monitoreo de variables meteorológicas de cobertura global o regional y continua. Los episodios de «El Niño» tienden a presentar condiciones más húmedas de lo normal, durante diciembre a febrero (DJF) al noroeste de Perú, sur de Brasil, centro de Argentina y durante junio a agosto (JJA) en el centro de Chile. El Niño también contribuye a cambios de temperatura a gran escala en ...

La fascioliasis es una enfermedad zoonótica que se halla en expansión. Esta situación se produce con la infección causada tanto por Fasciola hepatica, de distribución cosmopolita, como por Fasciola gigantica, de zonas tropicales de África y Asia. Fasciola hepatica produce en nuestro país grandes pérdidas económicas y sus huéspedes definitivos son las especies bovina, caprina, equina, ovina y silvestres, e incluso el hombre. La forma del huevo puede resultar una herramienta muy útil para diagnosticar diferencias entre las distintas especies que sirven como hospedadoras definitivas. En humanos ha ...

El presente proyecto tiene como objetivo analizar y reflexionar sobre los instrumentos de evaluación utilizados para medir la lectocomprensión en Inglés en las carreras de Prof. en Física; Profesorado en Matemática; Prof. en Biología; Lic. en Genética; Bioquímica y Farmacia de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la UNaM . Nos propusimos evaluar en qué medida estos instrumentos diseñados por el equipo de cátedra y que se vienen implementando miden la habilidad de los estudiantes para elegir y aplicar las estrategias de lectura adecuadas para comprender de manera eficiente ...

La anemia es común en los ancianos y su predominio aumenta con la edad, pero no debe ser considerada como consecuencia inevitable del envejecimiento. Utilizando el criterio de la OMS para su diagnóstico, se considera en esta condición las mujeres con concentración de hemoglobina (Hb) inferior a 12 g/dL, en varones Hb menor a 13 g/dL, en adultos mayores cuando la Hb es inferior o igual a 11 g/dL, en ambos sexos. Cuando la anemia no puede explicarse, se la denomina “anemia senil”, que debe considerarse inadecuado. Las anemias que aparecen en el adulto mayor no obedecen al envejecimiento; son ...

Bakcground & Aims Chia (Salvia hispanica L.) has recently garnered interest in the scientific community and food industry owing to its high protein content and potential bioactive compounds. Chia protein hydrolysates (CPH) could prove an effective functional ingredient in a wide range of foods. The present study aimed to test whether peptides released from the enzymatic hydrolysis of chia protein may modulate the inflammatory responses on primary human monocytes.

Durante el añejamiento o conservación de los vinos se producen modificaciones de sus pro-piedades sensoriales, como la disminución de la astringencia y la estabilización del color. En la actualidad, los tres contenedores más populares para el añejamiento del vino se componen de roble, hormigón y acero inoxidable. La permeación de oxígeno varía de acuerdo con el material del recipiente, modificando posiblemente la composición fenólica del vino. Una moderada absorción de oxígeno durante este período puede acelerar y/o desencadenar reacciones específicas que influyen en sus propiedades sensoriales. ...