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Recent Submissions

  • Prevención secundaria del cáncer de mama en Mendoza 

    González Arra, Carolina; Alvarez, Lucila; Ibañez, Julieta; Giai, Marcos; Pelegrina, Laura Tatiana (2024-10-16)
    El cáncer de mama es el de mayor incidencia y letalidad en mujeres en Argentina. Mendoza tiene una tasa de mortalidad media-alta por cáncer de mama, la segunda más alta de Argentina. Para disminuir esto es crucial trabajar en la prevención secundaria que apunta a la detección precoz. El Programa Nacional para la prevención del cáncer de mama recomienda que las mujeres se realicen palpación mamaria por un especialista y la mamografía entre los 50-70 años y de manera opcional entre los 40 y 74 años, la frecuencia recomendada es bianual u opcionalmente una vez al año. Otra técnica preventiva es el ...

  • Prevención de cáncer de mama en Mendoza: impacto de la comunicación de bien público 

    González Arra, Carolina; Alvarez, Lucila; Rovati, Ariadna; Ibañez, Julieta; Giai, Marcos; Echegaray, Sara; Tomba, Carolina; Pelegrina, Laura Tatiana (2023-10-04)
    El cáncer de mama es el de mayor incidencia y letalidad en mujeres en Argentina. Mendoza en el año 2020 presentó una tasa de mortalidad de 15-18 cada 100.000 mujeres, encontrándose por encima de la media del país. En el cáncer de mama, la prevención primaria es muy difícil de lograr y los programas de prevención se enfocan en la prevención secundaria. En Mendoza la ley 5.773 contempla la Cobertura a toda la población para la prevención, el trabajo en terreno para la concientización y el conocimiento de esta enfermedad. Existe un gran porcentaje de personas con riesgo a desarrollar cáncer de mama ...

  • Caracterización de garrapatas en el área del Gran Mendoza, Mendoza, Argentina. 

    Yamín, Paula; Di Cataldo, Sophia; Vasconcelos, Daniela; Quintero, Cristián Andrés; Neira, Gisela; Mera y Sierra, Roberto (2023-10-05)
    Comunicación científica presentada en el 1er. Congreso Internacional de Investigación, Ciencia y Universidad (CIICU 2023) y las XV Jornadas de Investigación UMaza 2023. Dicha presentación corresponde a la difusión de resultados de Proyecto de Investigación financiado por UMaza, cuya Dirección estuvo a cargo del Dr. Cristian Quintero.

  • EVALUACIÓN DE DERIVADOS DE OXAZINAS COMO POTENCIAL TRATAMIENTO PARA LA GONORREA. 

    Perlbach, Agostina; Quiroga, Agustina; González, Andrés; Cabrini, Micaela; Cambulli Bianchi, Paula; Díaz, Sofía; Hualpa, Mauricio; Pinilla Peña, Daiana Carolina; Ceballos, Noela; Pelaez, Walter; Quintero, Cristián Andrés (2024-10-17)
    Comunicación científica presentada en las XVI Jornadas de Investigación UMaza 2024. Dicha presentación corresponde a la difusión de resultados de Proyecto de Investigación financiado por UMaza, cuya Dirección estuvo a cargo del Dr. Cristian Quintero.

  • Búsqueda de nuevos tratamientos para gonorrea: comparación in sílico e in vitro. 

    Perlbach, Agostina; Romano, Mariana; Cabrini, Micaela; Hualpa, Mauricio; Pinilla Peña, Daiana Carolina; Ceballos, Noela; Pelaez, Walter; Quintero, Cristián Andrés (2023-10-06)
    Comunicación científica presentada en el 1er. Congreso Internacional de Investigación, Ciencia y Universidad (CIICU 2023) y las XV Jornadas de Investigación UMaza 2023. Dicha presentación corresponde a la difusión de resultados de Proyecto de Investigación financiado por UMaza, cuya Dirección estuvo a cargo del Dr. Cristian Quintero.

  • ANÁLISIS DEL EFECTO DE NANOPARTÍCULASMAGNÉTICAS PARA EL TRATAMIENTO DE TUMORES DE MAMA RESISTENTES A LAS TERAPIAS CONVENCIONALES 

    Riarte, Valeria; Martínez, Lucas; Torbidoni, Vanesa (2023-10-06)
    Comunicación científica presentada en el 1er. Congreso Internacional de Investigación, Ciencia y Universidad (CIICU 2023) y las XV Jornadas de Investigación UMaza 2023. Dicha presentación corresponde a la difusión de resultados de Proyecto de Investigación financiado por UMaza, cuya Dirección estuvo a cargo de la Dra. Vanesa Torbidoni

  • Desarrollo regional sostenible: Valle de Uco 

    Casas Sinner, Edgar Mauricio; Martín, Boris Ezequiel (2024-10-16)
    Comunicación científica presentada en las XVI Jornadas de Investigación UMaza 2024 correspondiente a resultados de investigación del Proyecto aprobado en 2022: "Diseño de Estrategias Viables para el abordaje de problemáticas económicas de la Región de Valle de UCO".

  • Informe 2023 Observatorio Iberoamericano MIPyME. Estrategias para mejorar la competitividad de la MIPyME en Iberoamérica. Capítulo Argentino 

    López La Malfa, Graciela (2024-10-16)
    Comunicación científica presentada en las XVI Jornadas de Investigación UMaza 2024 correspondiente a resultados de investigación del Proyecto aprobado en 2023: "Observatorio Iberoamericano MIPyME. INFORME 2023: Estrategias para mejorar la competitividad de la MIPyME en Iberoamérica".

  • Programa General XVI Jornadas de Investigación UMaza 2024 

    Área de Ciencia y Técnica UMaza (Área de Ciencia y Técnica, 2024-10)
    Programa General del evento científico XVI Jornadas de Investigación UMaza. Las jornadas se llevaron adelante del 16 al 18 de octubre del 2024 en formato presencial con algunos oradores en formato virtual bajo plataforma Zoom.

  • Programa 4to. Encuentro de Investigadores de la Red Andina de Universidades (RADU) 

    Unknown author (2022-08)
    Programa detallado del 4to. Encuentro de Investigadores de la Red Andina de Universidades (RADU). Llevado adelante en forma virtual.

  • Aplicación de chips de sarmientos, microondas y ultrasonidos como estrategias tecnológicas para la crianza de vinos Bonarda 

    Fanzone, Martín; Catania, Aníbal; Jofré, Viviana; Assof, Mariela; Prieto, Jorge; Lacognata Sottano, Juan; Quaglia, Lourdes; Mastropietro, Miguel; Sari, Santiago (2023-10-02)
    El objetivo del Proyecto fue analizar la factibilidad de aplicación de microondas (MW) y ultrasonidos (US) en combinación con madera de sarmientos de distintas variedades de vid como tecnologías innovadoras para la crianza de vinos Bonarda. Conclusiones: El empleo de chips durante la crianza de vinos tintos disminuyó el contenido de fenoles y antocianos en los vinos debido a fenómenos de absorción por el material vegetal. Se observa un impacto positivo de los chips sobre la estabilidad del color y complejidad aromática de los vinos. El empleo de ultrasonidos en combinación con sarmientos ...

  • Procedimiento de Defensa de Marcas 

    Jan Naselli, Romina Jésica (2023-10)
    1.- ¿Cuánto tarda una marca en concederse? Cuestiones a Considerar: -Objeciones: Derecho Argentino y Comparado -Sistema de Oposiciones Original y Reformado -Cuestiones a evaluar: *Fundamento *Tiempo y Forma de interposición *Negociación Directa 2.- ¿Es obligatoria la representación mediante Agente de la Propiedad Intelectual o abogado en caso de presentar o defender oposiciones? 3.- ¿El procedimiento de oposiciones implica gasto de tasas? 4.- ¿quien carga con las mismas? 5.- ¿Cuál es el plazo para interponer oposiciones? 6.- ¿Cuál es el plazo para responder a las mismas o negociarlas? ...

  • Programa Detallado CIICU 2023 

    Universidad Juan Agustín Maza (Área Ciencia y Técnica UMaza, 2023-10)

  • Evaluación Antropométrica de Vegetariano del Gran Mendoza 

    Martínez, Constanza; Millán, Martina; Ojeda, Milagros; Ojeda, Nicolás; Mezzatesta, Pablo (2023-10)
    En la postura manifestada por la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos, manifiesta que “las dietas vegetarianas, incluyendo las veganas, planificadas de manera adecuada, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Estas dietas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez, la adolescencia, la edad adulta, así como para deportistas, sin embargo, muchas personas la realizan sin un buen asesoramiento nutricional, ...

  • Estudio de microencapsulación de carotenoides extraídos de subproductos enológicos mediante coacervación compleja 

    Jofré, Viviana; Cantoro-Fernandez, Eliana; Trillas, Fiamma; Assof, Mariela; Fanzone, Martín (2023-10)
    La economía circular estimula procesos de recuperación y aprovechamiento de residuos agroindustriales para minimizar la producción de desechos, aumentar la eficiencia del uso de recursos naturales, agregar valor a subproductos y contribuir al resta blecimiento de equilibrios medioambientales y alimentarios. La provincia de Mendoza cuenta entre sus principales fuentes de desarrollo económico a la industria vitivinícola. Esta agroindustria genera elevadas cantidades de residuos sólidos y líquidos que presentan inconvenientes relacionados a su manejo y disposición final, con el consecuente efecto ...

  • La vigilancia electrónica vs el derecho a la intimidad y a la no discriminación en la era de la IA 

    Juri, Yamila (2023-10)
    Comunicación Oral: Los sistemas de vigilancia basados en IA han revolucionado los organismos de seguridad. Sin embargo, es crucial considerar los riesgos para nuestros derechos y libertades fundamentales. Existe necesidad de regulaciones para proteger la privacidad y las libertades civiles. El derecho debe asegurar que las decisiones políticas no se basen únicamente en procesos automatizados.

  • Evaluación de diferentes biopolímeros e incidencia del pH en el proceso de microencapsulación por coacervación compleja 

    Jofré, Viviana; Cantoro-Fernandez, Eliana; Trillas, Fiamma; Assof, Mariela; Fanzone, Martín (2023-10)
    La microencapsulación es un método en el cual un material de interés es rodeado por una pared de revestimiento para formar capsulas de tamaños inferiores a 100 micrones. Este ha sido ampliamente utilizado en diversas aplicaciones alimenticias pa ra prolongar propiedades organolépticas (color, sabor) o para proteger ingredientes funcionales químicamente inestables en condiciones de almacenamiento (temperatura, humedad, oxigeno). Una de las técnicas de microencapsulación aplicadas en alimentos es la coacervación compleja. Esta ha sido utilizada para para aumentar la vida útil y/o la liberación ...

  • Estimación de la edad relativa de guanacos (Lama guanicoe) muertos de Mendoza 

    Moreno, Pablo; Coniglione, Juan Pablo; Nazzarro, Karen; Marinozzi, Anabella; D’Amico, Paula (2023-10)
    Estudios previos han establecido que variables cuantitativas y cualitativas de las piezas dentarias de guanacos (Lama guanicoe) constituyen indicadores confiables para estimar las edades relativas de guanacos muertos en categorías etarias amplias (Puig y Monje 1983, Kaufmann y col. 2017). Sin embargo se necesita generar conocimiento sobre los patrones de crecimiento dentario para estimar la edad en una escala temporal fina, que permita estimar la estación de nacimiento y los períodos de estrés biológicamente relevantes en la historia de vida de la especie.

  • Empleo de ácido fumárico como estrategia innovadora para regular la acidez y el pH de vinos tintos 

    Fanzone, Martín; Catania, Anibal; Jofré, Viviana; Assof, Mariela; Fogliati, Paula; Sari, Santiago (2023-10)
    Objetivo: Evaluar el impacto químico y sensorial de la adición de ácido fumárico en combinación con el empleo de escobajos, durante el proceso de vinificación, en mostos cv. Bonarda

  • Signos distintivos para la identificación comercial de vinos de calidad específica (vinos orgánicos o con certificación de sustentabilidad ambiental o social) 

    Molina, Marcela; Jan Naselli, Romina; López, Gladys; Solis, David; Peralta, Facundo; Saquetti, Huilén (2023-10)
    Los ODS comprenden el fomento de una agricultura y producción sostenible. Ello incide en las estrategias de marketing y publicidad. Han surgido nuevas estrategias de diferenciación resaltando los atributos de valor del producto, como su sostenibilidad ambiental y social. En estos sellos interviene un ente certificador que verifica y controla que el producto fue elaborado bajo las pautas establecidas por el reglamento interno.

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