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    Relación en el rendimiento de ejercicios propuestos según categorización del sistema energético predominante y las ayudas ergorgénicas nutricionales en futbolistas de alta competencia, y su relación con la posición en el campo de juego

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    Rodríguez, Bruno_ Proyecto Convocatoria I+D 2015.pdf (165.1Kb)
    Date
    2015
    Author
    Rodríguez, Bruno
    Metadata
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    Abstract
    RESUMEN DE PROYECTO: La nutrición es un factor relevante en el rendimiento deportivo. El objetivo de la nutrición deportiva es aportar la cantidad de energía apropiada, otorgar nutrientes para la mantención y reparación de los tejidos y, mantener y regular el metabolismo corporal. La nutrición deportiva es una rama especializada de la nutrición aplicada a las personas que practican deportes de diversa intensidad. El objetivo de la nutrición relacionada al deporte es cubrir todas las etapas relacionadas a éste, incluyendo el entrenamiento, la competición, la recuperación y el descanso. Además, correlacionar el sistema energético predominante ya sea la vía de la creatina fosfato o el de la fosforilación oxidativa diferenciándolos por jugador, tipo de ejercicios, suplementos y una dieta adecuada a sus necesidades individuales. La ciencia que engloba a las evaluaciones morfológicas se denomina Cineantropometría que según una definición general es el estudio de la forma, la composición y la proporción humanas, utilizando medidas, del cuerpo y su objetivo es comprender el movimiento del hombre con relación al ejercicio, al desarrollo, al rendimiento y a la nutrición. De esta forma podemos dividir el grupo en futbolistas con trabajo predominante anaeróbico de fuerza y potencia, un grupo con trabajo predominante aeróbico de resistencia y un grupo de control o placebo. Este grupo se someterá a diversos test propuestos con una periodicidad determinada entregando los suplementos necesarios y una dieta que cubra sus necesidades energéticas con una modificación en la molécula calórica para así comprobar de forma directa su impacto directo y su hipotética alza de rendimiento sostenido Finalmente, es importante considerar el uso de suplementos en los deportistas basados en la evidencia de la medicina actual, de manera de obtener beneficios a partir de ellos, evitar riesgo de salud y de dopaje.
     
    Fil: Rodríguez, Bruno. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Mendoza. República Argentina.
     
    Subject
    Nutrición deportiva
    Cineantropometría
    Deporte
    URI
    http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1792
    Collections
    • Proyectos convocatoria I+D 2015 [38]

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