Cumplimiento de las Guías Alimentarias Argentinas en pacientes adultos atendidos en Centro Integrador Comunitario correspondiente al Departamento de Santa Rosa

Abstract

Las Guías Alimentarias para la Población Argentina, constituyen una herramienta fundamental para la promoción de hábitos saludables. Está constituida por diez mensajes prácticos que conjugan la cultura de la población, quedando reflejado en una gráfica didáctica. Este trabajo tuvo como objetivo general analizar el cumplimiento de los mensajes propuestos por las Guías Alimentarias para la Población Argentina en pacientes adultos que asisten al Centro Integrador Comunitario N°358 perteneciente al departamento de Santa Rosa, Mendoza. Fue un estudio cuantitativo y descriptivo, que planteó como hipótesis que la mayoría de las personas entrevistadas, pertenecientes al Departamento de Santa Rosa, no consumen las cinco porciones diarias de frutas y verduras. El instrumento de recolección de datos fue una encuesta, que incluía una frecuencia de consumo con más de 200 alimentos. Los principales hallazgos de la investigación reflejaron una alimentación monótona, abundante y deficiente en nutrientes, con hábitos alimentarios negativos y baja calidad nutricional. A modo de conclusión, la población estudiada no cumple con los mensajes propuestos por las Guías Alimentarias.