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    • Antiparasitarios en Producción Bovina y el riesgo de residuos en alimentos 

      Ferré, Daniela; Gorla, Nora; Hernández Jerez, Antonio Francisco; Mañas, Fernando Javier; Martín Quero, Arnoldo Angel (Editorial UMaza, 2019)
      En el ámbito de la salud es actualmente reconocido el concepto de «One Health» desarrollado por la Organización Mundial de la Salud, que pretende conectar las comunidades médicas animal y humana para hallar soluciones a los problemas interrelacionados de salud global, ambiente y pobreza. En esa dirección, las actividades propias de la Salud Pública Veterinaria son todas aquellas involucradas con la protección y el mejoramiento de la salud humana, ligada a la salud animal, la producción animal y al equilibrio ambiental, todos íntimamente relacionados.