Apuntes Curriculares Editados de la Cátedra de Epistemología y Metodología de la Investigación de las carreras de Farmacia y Bioquímica consiste en una publicación en la cual se exponen los Trabajos Prácticos que se le proponen a los alumnos. En los mismos se guía a los estudiantes en el proceso de diseño, desarrollo y comunicación de un proyecto de investigación, brindado actividades mediante las cuales se aplican los conceptos analizados en la Guía Teórica.

Apuntes Curriculares Editados de la Cátedra de Metodología de la Investigación Social I de la carrera de Licenciatura en Recursos Humanos consiste en una publicación en la cual se exponen los Trabajos Prácticos que se le proponen a los alumnos. En los mismos se guía a los estudiantes en el proceso de diseño, desarrollo y comunicación de un proyecto de investigación, brindado actividades mediante las cuales se aplican los conceptos estudiados en la Guía Teórica.

Apunte Curricular Editado de la cátedra de Bioquímica de la carrera de Farmacia y Bioquímica que orienta a los estudiantes de dichas carreras en conceptos y ejemplos propios del área del conocimiento. En los mismos se guía a los estudiantes en el proceso de desarrollo de la materia, brindado actividades mediante las cuales se aplican los conceptos analizados en el cuadernillo.

Apunte Curricular Editado de la cátedra de Geriatría de la Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Nutrición que orienta a los estudiantes de la carrera Epidemiología nutricional en conceptos y ejemplos propios del área del conocimiento. En los mismos se guía a los estudiantes en el proceso de desarrollo de la materia, brindado actividades mediante las cuales se aplican los conceptos analizados en el cuadernillo.

Esta obra es el resultado de un Proyecto de Investigación financiado por la UMaza en los años 2019 a 2022: Apunte Curricular Editado de la cátedra de Matemática I de las carreras de Farmacia y Bioquímica que orienta a los estudiantes en conceptos y ejemplos propios del área del conocimiento. En los mismos se guía a los estudiantes en el proceso de desarrollo de la materia, brindado actividades mediante las cuales se aplican los conceptos analizados en el cuadernillo. Este cuadernillo tiene derechos de autor y puede adquirirse en la Editorial de la Universidad. Se ofrece el índice para vista del lector.

Apunte Curricular Editado de la cátedra de nutrición de la carrera de Ciencias de la Nutrición que orienta a los estudiantes de la carrera Políticas alimentarias y nutricionales en conceptos y ejemplos propios del área del conocimiento. En los mismos se guía a los estudiantes en el proceso de desarrollo de la materia, brindado actividades mediante las cuales se aplican los conceptos analizados en el cuadernillo.

Apunte Curricular Editado de la cátedra de Redacción Creativa de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación que orienta a los estudiantes de la carrera Licenciatura en Publicidad en conceptos y ejemplos propios del área del conocimiento. En los mismos se guía a los estudiantes en el proceso de desarrollo de la materia, brindado actividades mediante las cuales se aplican los conceptos analizados en el cuadernillo.