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Prevención de enfermedades no transmisibles a través del índice inflamatorio de la dieta
(Editorial UMaza, 2019-10)
La inflamación crónica de bajo grado es una característica patológica de las enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2, obesidad, síndrome metabólico, enfermedad cardiovascular, enfermedad de hígado graso no alcohólico ...
Cómo se modifica la leche humana según método de conservación aplicado
(Editorial UMaza, 2019-10)
Conocer cómo se afecta la calidad nutricional de la Leche Humana (LH) durante los diferentes procesos que sufre, tanto en las Unidades de Neonatología como en los Banco de Leche Humana (BLH), es clave para la evolución de ...