Seminario: Enfoques Alternativos en la Producción de Agroalimentos
| dc.contributor.author | Fanzone, Martín | |
| dc.contributor.author | Quintero, Cristian | |
| dc.contributor.author | Caligiore, Gustavo | |
| dc.contributor.author | Bonamaizon, Facundo | |
| dc.contributor.author | Gómez Talquenca, Sebastian | |
| dc.date.accessioned | 2020-06-22T16:29:47Z | |
| dc.date.available | 2020-06-22T16:29:47Z | |
| dc.date.issued | 2019-10 | |
| dc.identifier.issn | 2314- 2170 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1420 | |
| dc.description | Actividades de Capacitación | en_US |
| dc.description.abstract | La producción de alimentos para cubrir las necesidades mundiales es uno de los principales desafíos actuales y una preocupación global. Un análisis disciplinar de lo que significa el incremento en la cantidad de producción alimentaria, asegurando la inocuidad y manteniendo la calidad de los productos, con el desafío puesto en el sostenimiento del equilibrio medioambiental y en la satisfacción de un consumidor cada vez más exigente, forma la base de este seminario. | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.publisher | Editorial UMaza | en_US |
| dc.source | Revista Jornadas de Investigación; año 11, nº11 | |
| dc.subject | Seminario | en_US |
| dc.subject | Producción de agroalimentos | en_US |
| dc.subject | Análisis disciplinar | en_US |
| dc.title | Seminario: Enfoques Alternativos en la Producción de Agroalimentos | en_US |
| dc.type | Resumen de Comunicación en Evento Científico | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: Fanzone, Martín. Universidad Juan Agustín Maza. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina. | |
| umaza.description.filiation | Fil: Quintero, Cristian. Laboratorio de Biología Celular y Molecular. Área de Ciencia y Técnica. Universidad Juan Agustín Maza; Argentina. | |
| umaza.description.filiation | Fil: Caligiore, Gustavo. Lihue S.A.; Argentina. | |
| umaza.description.filiation | Fil: Bonamaizon, Facundo. Bodega Chakana; Argentina. | |
| umaza.description.filiation | Fil: Gómez Talquenca, Sebastián. EEA Mendoza INTA; Argentina. | |
| umaza.statusSNRD | Publicada | en_US |
