Evaluación del potencial inflamatorio de la dieta en pacientes con normopeso, sobrepeso y obesidad de la provincia de Mendoza
Abstract
El índice inflamatorio de la dieta (IID) es una nueva herramienta para evaluar el potencial inflamatorio de la dieta, presentando valores negativos cuando es anti- inflamatoria y positivo cuando es pro-inflamatoria. El objetivo fue determinar el IID y analizar la relación entre la ingesta de nutrientes y el IID, el IID e IMC, circunferencia de cintura (CC) y de cuello (Ccu). Fil: Asus, Nazarena. Hospital Universitario. Universidad Nacional de Cuyo. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Mendoza. República Argentina. Fil: Luna, Camila. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Hospital Santa Isabel de Hungría. Mendoza. República Argentina. Fil: Diaz, Jésica. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Hospital Luis C. Lagomaggiore. Mendoza. República Argentina. Fil: Sosa, Paula. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición Mendoza. República Argentina. Fil: Petkovic, Estefanía. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Mendoza. República Argentina. Fil: Salomon, S. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Mendoza. República Argentina.
