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dc.contributor.authorPampillón, Natalia
dc.contributor.authorReynoso, C
dc.contributor.authorBaragiola, R
dc.contributor.authorPeretti, A
dc.contributor.authorAbaurre, Mariela
dc.contributor.authorPodestá, S
dc.contributor.authorYapur, G
dc.contributor.authorSánchez, M
dc.contributor.authorOmelanczuk, Pablo
dc.contributor.authorLasagni, Viviana
dc.contributor.authorPenutto, Cecilia
dc.date.accessioned2021-06-01T23:46:38Z
dc.date.available2021-06-01T23:46:38Z
dc.date.issued2014-10
dc.identifier.citationPampillón, N., Reynoso, C., Baragiola, R., Peretti, A., Abaurre, M., Podestá, S., Yapur, G., Sánchez, M., Omelanczuk, P., Lasagni, V. y Penutto, C. (2014, octubre) Valoración nutricional del paciente con obesidad mórbida (Artículo: Área Salud). IX Jornadas de Investigación. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 6, nº 6. 13-19.en_US
dc.identifier.issn2314-2170
dc.identifier.urihttp://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2402
dc.description.abstractEl obeso mórbido no es un paciente bien nutrido. Aunque tiene depósitos excesivos de energía en forma de grasa, puede tener carencias nutritivas clínicas o subclínicas por seguir dietas desequilibradas o demasiado restrictivas durante períodos prolongados de tiempo. Este es un estudio descriptivo transversal no experimental, de carácter multicéntrico. Se estudió a 158 pacientes con diagnóstico clínico de Obesidad Mórbida de la provincia de Mendoza, Buenos Aires y Salta. Se realizó una valoración nutricional mediante una encuesta de hábitos alimentarios, determinaciones antropométricas y bioquímicas de vitaminas. El 83% de los pacientes presentó algún tipo de deficiencia. El 40% tenían déficit de vitamina B1, el 1,9% de B12 y el 3,2% de ácido fólico. La deficiencia más marcada fue la de vitamina D, que fue del 82,2 %. Se relacionó este último déficit con diferentes variables. Se observó una leve relación inversa entre las variables IMC y vitamina D, lo que señala que a medida que el IMC aumenta, las concentraciones de vitamina D disminuyen. Además, se puede afirmar que existe una leve relación inversa entre las variables “diámetro sagital” y “diámetro de cintura” con las concentraciones séricas de vitamina D. A medida que el diámetro sagital y de la cintura aumenta, las concentraciones de vitamina D disminuyen. Con respecto a los minerales, se hallaron concentraciones bajas de calcio iónico en el 25,4% de los pacientes, de magnesio en el 6,1%, de fósforo en el 2,8% y de zinc solo en el 0,7%.en_US
dc.language.isospaen_US
dc.publisherEditorial UMazaen_US
dc.sourceRevista Jornadas de Investigación (2014);año 6, n° 6
dc.subjectObesidad mórbidaen_US
dc.subjectMetabolismoen_US
dc.subjectEnfermedadesen_US
dc.subjectMendozaen_US
dc.titleValoración nutricional del paciente con obesidad mórbidaen_US
dc.typeResumen de Comunicación en Evento Científicoen_US
umaza.description.filiationFil: Pampillón, Natalia. Universidad Juan Agustín Maza. Centro Quirúrgico de la Obesidad. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Reynoso, C. Hospital Británico. Buenos Aires. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Baragiola, R. Hospital Dr. Arturo Oñativia. Salta. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Peretti, A. Hospital Dr. Arturo Oñativia. Salta. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Abaurre, Mariela. Universidad Juan Agustín Maza; Centro Quirúrgico de la Obesidad. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Podestá, S. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Yapur, J. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Sánchez, Marco. Centro Quirúrgico de la Obesidad. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Omelanczuk, Pablo. Centro Quirúrgico de la Obesidad. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Lasagni, Viviana. Centro Quirúrgico de la Obesidad. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Penutto, Cecilia. Centro Quirúrgico de la Obesidad. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.statusSNRDPublicadaen_US


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