Consumo de alimentos fortificados con hierro “Cereales en lactantes”
| dc.contributor.author | López, Celina | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-21T19:37:00Z | |
| dc.date.available | 2022-03-21T19:37:00Z | |
| dc.date.issued | 2010-10 | |
| dc.identifier.citation | López, C. (2010) Consumo de alimentos fortificados con hierro “Cereales en lactantes” (Facultad de Ciencias de la Nutrición). II Jornadas de Investigación. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 2, nº 2. 37. | en_US |
| dc.identifier.issn | 2314-2170 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2692 | |
| dc.description.abstract | La problemática que enfrentamos. en cuanto a la deficiencia de hierro, podrían sintetizarse en los siguientes puntos: • La carencia de hierro es la deficiencia nutricional prevalente en todo el mundo. • Los grupos de mayor prevalencia son los niños menores de 2 años y las embarazadas. • En nuestro país existe evidencia suficiente acerca de la magnitud del problema, sobre todo en el grupo de niños de 6 a 24 meses. • La anemia por deficiencia de hierro tiene consecuencias funcionales adversas que comprometen el desarrollo intelectual de los niños, el sistema inmunitario, la capacidad de trabajo muscular, y representan riesgos ciertos durante el embarazo y el parto. Consumo de cereales fortificados con hierro en lactantes: una solución. | en_US |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.publisher | Editorial UMaza | en_US |
| dc.source | Revista Jornadas de Investigación (2010); año 2, n° 2 | |
| dc.subject | Alimentación | en_US |
| dc.subject | Consumo | en_US |
| dc.subject | Hierro | en_US |
| dc.title | Consumo de alimentos fortificados con hierro “Cereales en lactantes” | en_US |
| dc.type | Resumen de Comunicación en Evento Científico | en_US |
| umaza.description.filiation | Fil: López, Celina. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina. | en_US |
| umaza.statusSNRD | Publicada | en_US |
