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Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico en pacientes hipertrigliceridémicos

dc.contributor.authorMessina, Diego
dc.contributor.authorCasagrande, Carla
dc.contributor.authorMéndez, Ailín
dc.contributor.authorCorte, Carla
dc.contributor.authorAvena, María Virginia
dc.contributor.authorDel Balzo, Diego
dc.contributor.authorMussi, Jessica
dc.date.accessioned2017-03-13T21:43:33Z
dc.date.available2017-03-13T21:43:33Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.urihttp://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/309
dc.description.abstractEl mate es la infusión nacional, sus propiedades en la salud no han sido totalmente aclaradas, ya que las investigaciones han sido realizadas in vitro o con animales de laboratorio. Su propiedad hipolipemiante estaría explicada por una menor síntesis de colesterol (disminución de la actividad de la 3-hidroxi-3metil-glutaril coenzima A reductasa, propiedad atribuida a los flavonoides) y por la inhibición de la absorción del colesterol exógeno debido a la presencia de saponinas.
dc.language.isospaes_ES
dc.subjectHipertrigliceridémicos
dc.subjectMate
dc.subjectFlavonoides
dc.subjectSaponinas
dc.titleEfecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico en pacientes hipertrigliceridémicoses_ES
dc.typePósteres_ES
umaza.description.filiationFil: Messina, Diego. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Casagrande, Carla. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Méndez, Ailín. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Corte, Carla. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Avena, María Virginia. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Del Balzo, Diego. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Mussi, Jessica. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.


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Póster Mate Hipertrigliceridém ...
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