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Evaluación antropométrica del crecimiento extrauterino en prematuros al alta hospitalaria
(2013)
El peso (P) y perímetro cefálico (PC) permiten evaluar
las relaciones entre el crecimiento fetal intrauterino,
el estado nutricional y la morbilidad perinatal. Estas
mediciones posteriores al nacimiento evalúan el ...
Acidez titulable en leche humana donada al Banco de Leche Humana del Hospital Lagomaggiore, Mendoza
(2018)
En la leche humana (LH) una acidez elevada disminuye el valor nutricional por desestabilización de proteínas solubles y de las micelas de caseína, favorece la coagulación, aumenta la osmolaridad, altera el sabor y reduce ...