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Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en un sistema de producción de bovinos, y biomonitoreo genético como estándar de calidad en producción de carne
(2019)
La inocuidad de los alimentos se garantiza a través del control de calidad en los procesos realizados en cada etapa de la producción de alimentos. En la producción de bovinos de carne se utilizan medicamentos como ...
Evaluation of the genotoxic potential of cypermethrin, chlorpyrifos and their subsequent mixture, on cultured bovine lymphocytes
(Comité editorial Chemosphere Journal, 2019-11-09)
Cypermethrin (CYP) and chlorpyrifos (CPF) are insecticides/parasiticides used in the production of fruits, vegetables and beef cattle. These substances or their metabolites are frequently reported as residues in food, whose ...