Consumo de suplementos nutricionales y prevalencia de asesoramiento nutricional en corredores amateurs de Mendoza

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como propósito analizar si los corredores de fondo amateurs de la provincia de Mendoza están adecuadamente informados en cuanto a su nutrición, si reciben asesoramiento de profesionales en el área y si hacen uso de suplementos nutricionales para mejorar su rendimiento deportivo. Dado que la nutrición es un factor clave en el desempeño de cualquier deportista, esta investigación buscó aportar datos concretos que puedan ser utilizados para mejorar las prácticas de los corredores y contribuir a que se encuentren más informados y saludables. El objetivo principal de esta investigación fue identificar si los corredores amateurs cuentan con un plan nutricional adecuado, si el consumo de suplementos se realiza de manera correcta y si ambas variables se relacionan con el rendimiento. Se trató de un estudio de tipo observacional aplicado, ya que está enmarcado en el campo de la Nutrición Deportiva. El trabajo de campo se llevó a cabo mediante entrevistas presenciales a 50 corredores amateurs que participaron de manera voluntaria, las cuales se realizaron el día anterior a un evento competitivo de 10 o 21 km. Estas entrevistas permitieron obtener información detallada sobre sus hábitos alimenticios y de suplementación. Luego se registró el tiempo empleado en completar la prueba deportiva. Los resultados principales mostraron que la mayoría de los corredores no reciben asesoramiento nutricional adecuado, lo cual podría estar limitando su potencial o predisponiendo a situaciones no deseadas como deshidratación, calambres y lesiones a largo plazo. Por otro lado, en cuanto al consumo de suplementos, no se encontró una diferencia significativa en el rendimiento entre los que los consumen y los que no lo hacen. Sin embargo, es importante resaltar que entre aquellos que sí suplementan su alimentación, muchos lo hacen de manera incorrecta, eligiendo productos que no son recomendados específicamente para deportes de resistencia. A través de esta búsqueda de datos, se espera poder generar recomendaciones que permitan a los corredores mejorar su rendimiento y bienestar general. De esta investigación se desprende la necesidad de que una alimentación adecuada gane más importancia entre los corredores de fondos amateurs, no con el objetivo de mejorar el rendimiento inmediato, sino de proyectar a largo plazo un hábito saludable y con menos riesgos.