Cómo se modifica la leche humana según método de conservación aplicado

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Date
2019-10
Author
Díaz, Jésica
Calella, Analía
Dos Santos, Estela
Asús, Nazarena
Domínguez, Mariángeles
Ghiotti, Ornela
Aldunate, Julieta
Rosas, María Emilia
Metadata
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Abstract
Conocer cómo se afecta la calidad nutricional de la Leche Humana (LH) durante los diferentes procesos que sufre, tanto en las Unidades de Neonatología como en los Banco de Leche Humana (BLH), es clave para la evolución de los recién nacidos prematuros o enfermos.
 
Fil: Díaz, Jésica. Universidad Juan Agustín Maza; Argentina.
 
Fil: Calella, Analía. Universidad Juan Agustín Maza; Argentina.
 
Fil: Dos Santos, Estela. Universidad Juan Agustín Maza; Argentina.
 
Fil: Asús, Nazarena. Universidad Juan Agustín Maza; Argentina.
 
Fil: Domínguez, Mariángeles. Universidad Juan Agustín Maza; Argentina.
 
Fil: Ghiotti, Ornela. Universidad Juan Agustín Maza; Argentina.
 
Fil: Aldunate, Julieta. Universidad Juan Agustín Maza; Argentina.
 
Fil: Rosas, María Emilia. Universidad Juan Agustín Maza: Argentina.
 
Subject
Leche humana
Método de conservación
Modificación del perfil nutricional
URI
http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1403
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-citation
Díaz, J., Calella, A., Dos Santos, E., Asús, N., Domínguez, M., Ghiotti, O., Aldunate, J. y Rosas, M. E. (2019, Octubre). Cómo se modifica la leche humana según método de conservación aplicado [Resúmenes de resultados de Proyectos de Investigación]. XI Jornadas de Investigación, Universidad Juan Agustín Maza, Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 11, nº11.
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