Comparación del estado nutricional, cronotopo y conducta alimentaria en estudiantes universitarios chilenos que presentan el polimorfismo rs3749474T/C o rs4864548A/G del gen Clock
Abstract
Asociación del Gen Clock con la obesidad, cronotipo y conducta alimentaria en estudiantes universitarios. La obesidad es un problema de salud pública debido a la gran cantidad de población a nivel mundial que presenta dicha patología, debido a las consecuencias que conlleva, como las enfermedades crónicas no transmisibles. Chile no está lejos de este problema ya que el 74,2% de la población presenta sobrepeso y obesidad, según la Encuesta Nacional de Salud del año 2017. Dentro de los factores asociados al desarrollo de la obesidad se encuentran factores ambientales como la conducta alimentaria y ritmo circadiano (ciclos luzo-curidad) y factores genéticos. Fil: Pino Carolina. Universidad Bernardo O´Higgins. Facultad de Salud. Escuela de Nutrición y Dietética; Chile. Fil: Roco Videla, Ángel. Universidad Bernardo O'Higgins. Programa Magister en Ciencias Químico-Biológicas; Chile. Fil: Peña, David. Universidad Bernardo O'Higgins. Escuela de Química y Farmacia; Chile. Fil: Vásquez, Sebastián. Universidad Bernardo O'Higgins. Escuela de Tecnología Médica; Chile. Fil: Madrid, Gloria. Universidad Bernardo O´Higgins. Escuela de Enfermería. Santiago de Chile. Chile. Fil: Obregón, María. Universidad San Sebastián. Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud. Santiago de Chile. Chile. Fil: Valladares, Macarena. Departamento de Ciencias Química y Biológicas; Chile.
