Las condiciones climáticas desfavorables son una de las mayores limitaciones para maximizar la productividad de los animales de granja. El estrés calórico en particular, compromete casi todas las métricas de rentabilidad y esto es especialmente evidente en los aspectos reproductivos y de crecimiento de la industria porcina. Anteriormente se pensaba que la disminución en los parámetros productivos solo de debían a la disminución en la ingesta, sin embargo, estudios recientes afirman que durante el estrés calórico se modifica la permeabilidad intestinal resultando en una mayor presencia de ...

Durante los meses de verano, la región del Gran Mendoza suele verse afectada por la ocurrencia de tormentas convectivas que generan grandes acumulados de lluvia en cortos períodos de tiempo. Asociados a estos eventos suelen ocurrir inundaciones repentinas, caída de árboles, cortes de electricidad y agua, colapso de canales y pérdidas de vidas humanas. A nivel mundial la frecuencia de ocurrencia, magnitud y extensión espacial de los eventos extremos de precipitación se ha incrementado en los últimos 70 años. Por estos cambios en el clima y por el avance de la urbanización, se espera que con el ...

La política internacional ha tomado una relevancia fundamental en las agendas de los medios y las agencias de información más importantes de nuestro país. En contexto de pandemia, el rol de los medios masivos de comunicación a la hora de informar los diferentes sucesos que acontecen es fundamental y principalmente en cuanto a lo que producen sobre los hechos en materia de política internacional, ya que son el primer contacto por el que las personas se enteran de lo que sucede a nivel mundial. Desde una metodología cuantitativa, se realiza un análisis de las secciones internacionales de los cuatro ...

El ciclo conocido como «El Niño» y su fase opuesta «La Niña» son una de las causas de mayor señal de variabilidad climática global. Por lo que resulta de gran interés su estudio, sobre todo cuando se parte de técnicas de monitoreo de variables meteorológicas de cobertura global o regional y continua. Los episodios de «El Niño» tienden a presentar condiciones más húmedas de lo normal, durante diciembre a febrero (DJF) al noroeste de Perú, sur de Brasil, centro de Argentina y durante junio a agosto (JJA) en el centro de Chile. El Niño también contribuye a cambios de temperatura a gran escala en ...

El presente proyecto tiene como objetivo analizar y reflexionar sobre los instrumentos de evaluación utilizados para medir la lectocomprensión en Inglés en las carreras de Prof. en Física; Profesorado en Matemática; Prof. en Biología; Lic. en Genética; Bioquímica y Farmacia de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la UNaM . Nos propusimos evaluar en qué medida estos instrumentos diseñados por el equipo de cátedra y que se vienen implementando miden la habilidad de los estudiantes para elegir y aplicar las estrategias de lectura adecuadas para comprender de manera eficiente ...

La demanda creciente de los últimos años hacia una producción vitivinícola sostenible ha conducido a la gestión de residuos y subproductos. Entre ellos se encuentran los sarmientos de vid, que podrían utilizarse como aditivos enológicos comparables a los fragmentos de roble aplicados ampliamente en vinos tintos. El objetivo del presente trabajo es analizar la factibilidad de aplicación de chips de sarmientos durante la vinificación y crianza de vinos Malbec y Bonarda, y evaluar su impacto químico y sensorial. A partir de sarmientos obtenidos durante la poda invernal 2019 de un viñedo Bonarda ...

Debido a sus efectos nocivos sobre la salud, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar la ingesta de grasas trans a no más del 1% y la de grasas saturadas a no más del 10% de la energía diaria ingerida. Su eliminación de la producción industrial se ha identificado como una de las metas prioritarias del plan estratégico de la OMS entre 2019-2023. Además, como parte de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, la comunidad mundial se ha comprometido a reducir la muerte prematura por enfermedades no transmisibles en un tercio para 2030. La eliminación mundial ...

La obesidad se define como una enfermedad crónica, de origen multifactorial, prevenible. Se caracteriza por acumulación grasa excesiva o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo, resultando una situación riesgosa para la salud. La causa fundamental de esta patología es un balance calórico positivo. Sin embargo, cada vez cobra más importancia la asociación entre la corta duración y/o mala calidad del sueño y la circunferencia de cintura aumentada. Algunos de los posibles mecanismos propuestos son la alteración del ritmo circadiano, la modificación del apetito y el sedentarismo, entre ...

La utilización de las aves como bioindicadores para valorar la salud ambiental es apropiada debido a que ocupan un amplio rango en los niveles tróficos, están extensamente distribuidas, presentan un periodo de vida largo y son sensibles a los cambios atmosféricos. En esta tesis de grado se ha utilizado la especie Passer domesticus (gorrión común) como posible indicador ecológico de contaminación urbana ya que es una especie de hábitos peridomésticos. Se aplicó el estudio de biomarcadores, los cuales se conocen como cambios bioquímicos, histológicos, morfológicos, fisiológicos y etológicos, ...

Esta tesis se realizó con el fin de estudiar el impacto que tienen los movimientos y otros factores de riesgo en la ocurrencia de la brucelosis bovina a nivel rodeos. Para esto se seleccionaron 14.846 establecimientos que pudieron ser clasificados en cuanto a su estatus a brucelosis como positivos y negativos, utilizando los datos (2018-2019), provenientes del Sistema integrado de Gestión de Laboratorios (SIGLAB), donde todos los laboratorios de red oficial vuelcan los resultados obtenidos de las muestras tomadas en terreno por veterinarios acreditados al Plan. Luego los establecimientos bajo ...