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    • El consumo de yerba mate y sus efectos sobre el descenso de peso y el perfil lipídico 

      Pérez Elizalde, Rafael; Messina, Diego; Corte, Carla; Avena, Virginia; Mussi, Jessica; Boarelli, Paola; Saez, Aldana (2018)
      El interés sobre la influencia del mate sobre la salud humana es relativamente reciente, los estudios experimentales sobre el mate en seres humanos son aún escasos. Por ello el objetivo del presente proyecto fue analizar la influencia del consumo de yerba mate sobre el descenso de peso y el perfil lipídico en una muestra de mujeres de la Provincia de Mendoza sometidas a un plan alimentario.
    • Estudio de SREBP1 y SERBP2 en células monomorfonucleares de sangre periférica de conejos hipercolesterolémicos 

      Saez, Aldana; Mussi, Jessica; Funes, Abi; Colombo, Regina; Fornés, Miguel; Saez, Tania; Boarelli, Paola (2018)
      Las células monomorfonucleares sanguíneas (PBMC) son una posible herramienta para la búsqueda de biomarcadores tempranos de alteraciones metabólicas que permiten el diagnóstico temprano, antes del desarrollo de la enfermedad. Por lo tanto, el objetivo de la presente investigación es estudiar cambios moleculares y genéticos en las PBMC que permitan evidenciar alteraciones metabólicas cuando los parámetros bioquímicos son normales.