Doble carga de malnutrición en niños y sus familias que asisten a centros de salud de la ciudad de Santa Fe en 2017

G. Julieta; E. Rodríguez; M. B. Cheirano; M. I. Collins; M. V. Marconi; S. Maximino; C. Nessier; M. C. Oliva

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Date

2018-12-14

Author

G. Julieta

E. Rodríguez

M. B. Cheirano

M. I. Collins

M. V. Marconi

S. Maximino

C. Nessier

M. C. Oliva

Metadata

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Abstract

La doble carga de malnutrición (DCM) es un fenómeno asociado principalmente a la pobreza debido a la disponibilidad a un bajo costo de alimentos con gran contenido de grasas y azúcares, pero de baja calidad nutricional. Este trabajo surge por la identificación de esta problemática en algunas familias de la Fundación y por la falta de datos nacionales actualizados de la situación nutricional infantil.

Fil:G. Julieta.Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)

Fil:E. Rodríguez.Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)

Fil:M. B. Cheirano.Fundación «Hoy x Mañana» (CONIN Santa Fe)

Fil:M. I. Collins.Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)

Fil:M. V. Marconi.Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)

Fil:S. Maximino.Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)

Fil:C. Nessier.Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)

Fil:M. C. Oliva.Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)