Doble carga de malnutrición en niños y sus familias que asisten a centros de salud de la ciudad de Santa Fe en 2017
Abstract
La doble carga de malnutrición (DCM) es un fenómeno asociado principalmente a la pobreza debido a la disponibilidad a un bajo costo de alimentos con gran contenido de grasas y azúcares, pero de baja calidad nutricional. Este trabajo surge por la identificación de esta problemática en algunas familias de la Fundación y por la falta de datos nacionales actualizados de la situación nutricional infantil. Fil: Gijena, Julieta. Universidad Católica de Santa Fe (UCSF). Santa Fe. República Argentina Fil: E. Rodríguez.Universidad Católica de Santa Fe (UCSF). Santa Fe. República Argentina Fil: Cheirano, María Belén. Fundación «Hoy x Mañana» (CONIN Santa Fe). Santa Fe. República Argentina Fil: M. I. Collins.Universidad Católica de Santa Fe (UCSF). Santa Fe. República Argentina Fil: M. V. Marconi. Universidad Católica de Santa Fe (UCSF). Santa Fe. República Argentina Fil: Maximino, Sandra. Universidad Católica de Santa Fe (UCSF). Santa Fe. República Argentina Fil: Nessier, Celeste. Universidad Católica de Santa Fe (UCSF). Santa Fe. República Argentina Fil: M. C. Oliva. Universidad Católica de Santa Fe (UCSF). Santa Fe. República Argentina
