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Determinación de la Cinética de crecimiento de Rhizopus oryzae NCIM 1299 usando escobajo de uva en experimentos de membrana

dc.contributor.authorGroff, María Carla
dc.contributor.authorScaglia, Gustavo Juan Eduardo
dc.contributor.authorGaido, Marta
dc.contributor.authorKassuha, Diego Enrique
dc.contributor.authorOrtiz, Oscar Alberto
dc.contributor.authorNoriega, Sandra Edith
dc.date.accessioned2020-11-28T00:11:22Z
dc.date.available2020-11-28T00:11:22Z
dc.date.issued2020-10-23
dc.identifier.urihttp://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1950
dc.description.abstractComunicación científica en formato ORAL, realizada en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, en el bloque: ACTUALIZACIÓN EN VITIVINICULTURA, ENOLOGÍA Y SUBPRODUCTOS VITIVINÍCOLAS. el mismo fue moderado por el DR. FANZONE MARTÍN. Las jornadas se llevaron adelante desde 19 al 23 de octubre del 2020 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica UMaza).en_US
dc.language.isospaen_US
dc.subjectEscobajo de uva
dc.subjectRhizopus oryzae
dc.subjectÁcido láctico
dc.titleDeterminación de la Cinética de crecimiento de Rhizopus oryzae NCIM 1299 usando escobajo de uva en experimentos de membranaen_US
dc.typeComunicación en Eventos Científicosen_US
umaza.description.filiationFil: Groff, María Carla. Universidad Católica de Cuyo. Instituto de Investigaciones en Ciencias Químicas. Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas. San Juan. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Scaglia, Gustavo Juan Eduardo. Universidad Nacional de San Juan. Instituto de Ingeniería Química. San Juan. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Gaido, Marta. Universidad Católica de Cuyo. Laboratorio de Control de Calidad Dr. Alberto Graffigna. San Juan. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Kassuha, Diego Enrique. Universidad Católica de Cuyo. Instituto de Investigaciones en Ciencias Químicas. Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas. San Juan. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Ortiz, Oscar Alberto. Universidad Nacional de San Juan. Instituto de Ingeniería Química. San Juan. República Argentina.
umaza.description.filiationFil: Noriega, Sandra Edith. Universidad Católica de Cuyo. Instituto de Investigaciones en Ciencias Químicas. Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas. San Juan. República Argentina.
umaza.statusSNRDPublicadaen_US


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Groff_Determinaación de la ...
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