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dc.contributor.authorSánchez, Lourdes
dc.contributor.authorMilone, Sergio
dc.contributor.authorFlores, Daniel
dc.contributor.authorMagrini Vilchez, Johana
dc.contributor.authorMezzatesta, Pablo
dc.contributor.authorLima, Luciano
dc.contributor.authorNardella, Gonzalo
dc.date.accessioned2021-05-17T13:55:47Z
dc.date.available2021-05-17T13:55:47Z
dc.date.issued2014-10
dc.identifier.citationSánchez, L., Milone, S., Flores, D.G., Magrini Vilchez, J., Mezzatesta, P., Lima, L. y Nardella, G. (2014, octubre) Consumo de vegetales y contenido de óxido nítrico en sangre (Póster en curso: Área Salud). IX Jornadas de Investigación. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza, República Argentina. Revista Jornadas de Investigación, año 6, nº 6. 102.en_US
dc.identifier.issn2314-2170
dc.identifier.urihttp://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2354
dc.description.abstractEl estrés oxidativo es causado por un desequilibrio entre la producción de especies reactivas del oxígeno y la capacidad de un sistema biológico de destoxificar rápidamente los reactivos intermedios o reparar el daño celular resultante. Todas las formas de vida mantienen un entorno reductor dentro de sus células, desbalances en este estado normal causan efectos tóxicos a través de la producción de radicales libres que dañan a los componentes de la célula, como lípidos, proteínas y ADN. En el ser humano, el estrés oxidativo está involucrado en muchas enfermedades, como la aterosclerosis, la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, cáncer y también puede ser importante en el envejecimiento.en_US
dc.language.isospaen_US
dc.publisherEditorial UMazaen_US
dc.sourceRevista Jornadas de Investigación (2014); año 6, n° 6
dc.subjectConsumoen_US
dc.subjectDietaen_US
dc.subjectEstrés oxidativoen_US
dc.subjectVegetalesen_US
dc.titleConsumo de vegetales y contenido de óxido nítrico en sangreen_US
dc.typeResumen de Comunicación en Evento Científicoen_US
umaza.description.filiationFil: Sánchez, Lourdes. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Milone, Sergio. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Flores, Daniel. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Magrini Vilchez, Johana. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Mezzatesta, Pablo. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Lima, Luciano. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.description.filiationFil: Nardella, Gonzalo. Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza. República Argentina.en_US
umaza.statusSNRDPublicadaen_US


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