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    Efecto del consumo sobre el perfil lipídico en pacientes hipercolesterolémicos

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    Póster Congreso Estudiantes Bioquímica Córdoba Año 2014.pdf (498.7Kb)
    Date
    2014
    Author
    Mussi, Jéssica
    Del Balzo, Diego
    Corte, Carla
    Messina, Diego
    Soto, Catalina
    Pérez Elizalde, Rafael
    Metadata
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    Abstract
    El mate es la infusión nacional, sus propiedades en la salud no han sido totalmente aclaradas, ya que las investigaciones han sido realizadas in vitro o con animales de laboratorio. Su propiedad hipolipemiante estaría explicada por una menor síntesis de colesterol (disminución de la actividad de la 3-hidroxi-3metil-glutaril coenzima A reductasa, propiedad atribuída a los flavonoides) y por la inhibición de la absorción del colesterol exógeno debido a la presencia de saponinas. Su objetivo es evaluar las modificaciones en el perfil lipídico en pacientes hipercolesterolémicos suplementados con diferentes dosis de yerba mate.
     
    Fil: Mussi, Jéssica. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquimica. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
     
    Fil: Del Balzo, Diego. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquimica. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
     
    Fil: Corte, Carla. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquimica. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
     
    Fil: Messina, Diego. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquimica. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
     
    Fil: Soto, Catalina. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquimica. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
     
    Fil: Pérez Elizalde, Rafael. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Farmacia y Bioquimica. Laboratorio de enfermedades metabólicas y cáncer. Mendoza. República Argentina.
     
    Subject
    Consumo de mate
    URI
    http://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/298
    Collections
    • Pósteres de investigación [57]

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