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Enseñanza de flujo potencial de fluidos usando software
(Editorial UMaza, 2020-10)
El objetivo general del proyecto de investigación fue el análisis del proceso de enseñanza aprendizaje del tema flujo potencial de fluidos con uso de software enfocado en el desarrollo de habilidades matemáticas y digitales. ...
Estrategias y expectativas desarrolladas por los viticultores del Oasis Norte de Mendoza para afrontar la insuficiente disponibilidad y calidad de mano de obra para sus cultivos
(Editorial UMaza, 2020-10)
Muchas son las transformaciones que han afectado el territorio mendocino, influyendo en sus distintas actividades socio-económicas. La viticultura, sufre la baja oferta de personal para los trabajos de manejo del cultivo, ...
Garrapatas en áreas urbanas protegidas y barrios aledaños de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
(Editorial UMaza, 2020-10)
El concepto «Una Salud» manifiesta la importancia del estudio de las zoonosis desde la perspectiva «agente-hospedador-ambiente» mediante el abordaje de la interfase «humano-animal-ecosistema». La mayoría de las zoonosis ...
Uso y cuantificación de antimicrobianos en sistemas ganaderos intensivos de producción de carne
(Editorial UMaza, 2020-10)
En los últimos años ha crecido la preocupación a nivel global sobre el uso de antibióticos en animales de consumo y su
potencial impacto sobre el ambiente y la salud humana. Estos compuestos pueden entrar en el ecosistema ...
Valorización de biogás en biopolímeros y biometano a escala semi-industrial
(Editorial UMaza, 2020-10)
Actualmente, los niveles de contaminación medio ambiental han llevado al desarrollo de estrategias y tecnologías que permiten combatir el impacto sobre los recursos ecosistémicos. En lo que respecta a la generación de ...
Producción ganadera y recursos naturales en zonas áridas: datos y reflexiones
(Editorial UMaza, 2020-10)
La ganadería extensiva bovina es una alternativa económica para la matriz productiva de la provincia de Mendoza. La voluntad de aquellos que la fomentan para una región de clima árido y semiárido es que la misma sea ...
Brucelosis bovina en la República Argentina: efecto del movimiento de animales y otros factores de riesgo en la presencia y difusión de la enfermedad entre establecimientos
(Editorial UMaza, 2020-10)
Esta tesis se realizó con el fin de estudiar el impacto que tienen los movimientos y otros factores de riesgo en la ocurrencia de la brucelosis bovina a nivel rodeos. Para esto se seleccionaron 14.846 establecimientos que ...
Análisis microbiológico de quesos frescos de cabra y a los 10, 20 y 30 días de maduración, elaborados por productores de la Agricultura Familiar Campesina de Lampa
(Editorial UMaza, 2020-10)
La explotación caprina en Chile ha estado tradicionalmente ubicada en sectores marginales y está casi exclusivamente en manos de la agricultura familiar campesina, con producción estacional de leche que es transformada, ...
Evaluación de Cortisol sanguíneo como indicador de Bienestar Animal antes, durante y posterior a rodeos en Caballos Criollos Chilenos
(Editorial UMaza, 2020-10)
El rodeo en Chile es una actividad donde participan equinos y bovinos, y tiene un potencial de generar estados desmejorados de bienestar animal. Estos estados desmejorados están relacionados principalmente a traumas ...
En búsqueda de la «bioeconomía» en los Comechingones
(Editorial UMaza, 2020-10)
Nuestra propuesta de trabajo, busca integrar un concepto de «Bioeconomía» que escape a los paradigmas productivos actuales extractivistas y residuales, encaminando el verdadero desarrollo e integración de lo económico, ...