Encapsulación en liposomas de ácido ferúlico obtenido de residuos de bagazo cervecero para su utilización en tratamientos dérmicos
Abstract
Comunicación científica en formato ORAL, realizada en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, en el Bloque de comunicaciones científicas: "AGROALIMENTOS Y SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA", el mismo fue moderado por el DR. MARTÍN FANZONE. Las jornadas se llevaron adelante desde 19 al 23 de octubre del 2020 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica UMaza). Fil: Bucci, Paula Lorena. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de los Alimentos (CONICET). La Plata. República Argentina. Fil: Santos, María Victoria. Universidad Nacional del Comahue. Instituto Andino-Patagónico en Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC) CONICET. San Carlos de Bariloche. República Argentina. Fil: Montanari, Jorge. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Laboratorio de Bio-Nanotecnologia. Grupo de Biología Estructural y Biotecnología (GBEyB), IMBICE (CONICET CCT-La Plata). Buenos Aires. República Argentina. Fil: Zaritzky, Noemí. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Laboratorio de Bio-Nanotecnologia. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Buenos Aires. República Argentina.
