Análisis de rentabilidad de variedades vitícolas en una empresa del Valle de Uco en el ciclo agrícola 2016 -2017

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo general analizar y comparar la rentabilidad de dos variedades vitícolas en una empresa del Valle de Uco en el ciclo agrícola 2016-2017. Para lograrlo, se realiza un análisis de costos, una comparación entre el porcentaje de aumento en costos y el porcentaje de aumento de precios, un análisis de sensibilidad y el cálculo del Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR). Esta investigación se desarrolla bajo el paradigma positivista, utiliza una estrategia metodológica cuantitativa y su alcance es descriptivo. En términos generales, los resultados obtenidos indican que conviene cultivar la variedad vitícola Malbec, que presenta una mayor rentabilidad y que no es conveniente cultivar la variedad vitícola Chardonnay, ya que su TIR se encuentra por debajo de la tasa de descuento del Banco Nación.