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    Breve recorrido por la Vitivinicultura Enoturismo y Gastronomía de México

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    WEBINAR Breve recorrido por la Vitivinicultura Enoturismo y Gastronomía de México.mp4 (969.9Mb)
    Date
    2020-11-06
    Author
    Duer, Hans
    Inés Gomez, Juan Pablo
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    El presente webinar fue dictado por Hans L. Duer, presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro y Juan Pablo Ines Gomez, chef co-fundador del restaurante PÍA COCINA LIBRE y de ENVERO y organizado por la Facultad de Ingeniería y Enología y la Universidad privada San Juan Bautista del Perú, en el marco de un ciclo de capacitaciones cuyo objetivo fue explorar la situación de México en cuanto a su industria vitivinícola y el turismo enológico y gastronómico en el país. Podés ver también este webinar en nuestro canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=qKZJeabwNHE&t=8s
     
    Fil: L. Duer, Hans. Vinaltura. Asociación de Vitivinicultores de Querétaro. Consejo Mexicano Vitivinícola. Querétaro. México.
     
    Fil: Ingés Gomez, Juan Pablo. PÍA COCINA LIBRE y de ENVERO. "Alianza de cocineros slow food". "Lulá". México
     
    Subject
    Vino
    México
    Enología
    Gastronomía
    URI
    http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2328
    Collections
    • Capacitaciones multidisciplinares y generales [35]

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