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Preparation of Fresh Noodles with Chia and Amaranth
(Comite editorial Biology and Life Science Forum, 2022-10-19)
Current nutritional recommendations lead to reformulate traditional products, such as fresh noodles, in order to improve the nutrients, they provide. The objective of this work was to determine the variation of the nutritional ...
Redes en la gobernanza universitaria mendocina: visión de sus protagonistas
(Comite editorial Contextos de Educación, 2022-09)
Los debates acerca de la gobernanza universitaria son cada vez más relevantes tanto a nivel internacional, regional y local. En este artículo nos enfocamos en el análisis de las características, fortalezas y debilidades ...
Desde el aprendizaje remoto en situación de emergencia a la presencialidad plena cuidada por la gestión académica universitaria.
(Comité editorial Cadernos de Internacionalização, 2021-11-10)
Continuamos viviendo una época conmovida, pero a fines de septiembre de 2021
las universidades argentinas recibimos desde el gobierno nacional la declaración del Ministerio
de Educación donde se enunciaba la habilitación ...
A Single Nucleotide Polymorphism Translates into a Radical Amino Acid Substitution at the Ligand-Binding Site in Fasciola hepatica Carboxylesterase B
(Comite editorial GENES, 2022-10-19)
Fasciola hepatica anthelmintic resistance may be associated with the catalytic activity of xenobiotic metabolizing enzymes. The gene expression of one of these enzymes, identified as car boxylesterase B (CestB), was ...