UMAZA Digital: Recent submissions
Now showing items 361-380 of 2744
-
Factores que impactan en la motivación de los trabajadores eventuales en una empresa del rubro alimentación durante el año 2020
(2020)Al ingresar a las empresas las personas traen consigo ciertas expectativas, una de ellas es obtener un trabajo que les brinde seguridad y estabilidad como así también la posibilidad de desarrollarse personal y profesionalmente. Los recesos económicos han generado nuevas dinámicas de empleo y distintos tipos de contrataciones, como lo es el trabajo eventual, entre otros. En esta investigación se analiza de qué manera impacta la motivación de las personas que se desenvuelven en este tipo de trabajos, El enfoque metodológico utilizado es cuantitativo y el diseño descriptivo, realizando ... -
Trabajo no registrado en empleados rurales, el caso de la empresa servicios de personal Manantial del Valle S.A. (Tupungato, 2019-2020)
(2020)El presente trabajo aborda la problemática de la no-registración laboral en el ámbito rural. Particularmente, se tomará como estudio de caso a una empresa de servicios agrícolas tercerizados, ubicada en Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Se analiza si el personal rural, fundamentalmente el viñatero, decide trabajar en forma registrada, a través del caso de la empresa de Servicios de Personal Manantial del Valle S.A. encargada de subcontratación de mano de obra. Tomando el periodo 2019-2020 y considerando la situación especial de pandemia que produjo efectos mundiales, se procura ... -
Presentación de Informe significativo de la ESAM UMAZA “Playa de Bahía Príncipe ”
(Editorial Umaza, 2022-03)Informede incumbencia estadística y de orden situacional, los márgenes y puntos claves contemplados por la coordinación de la ESAM durante las guardias profesionales de GUARDAVIDAS de la temporada 2021-2022, en la primera playa pública de la provincia de Mendoza. El operativo contó con un puesto central o torre de vigilancia que fue construido por los alumnos de la carrera con la ayuda y aporte de la DRNR. También se montó un área cardio protegida (DEA) con servicio de primeros auxilios aportado por la Universidad Juan Agustín Maza. Se aplicó tecnología muy efectiva en la comunicación con ... -
Ingesta de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-3 en mujeres embarazadas
(Editorial Umaza, 2013-10)El ácido docosahexaenoico (DHA) es fundamental para el desarrollo neurológico y retiniano. La recomendación actual de DHA en el embarazo es de 200mg/d, lo cual se cubre con una o dos porciones de pescados grasos de mar por semana. Objetivos: 1) Evaluar la ingesta real de DHA en embarazadas. 2) Conocer el grado de información materna sobre la importancia del DHA. -
Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico en pacientes dislipidémicos
(Editorial Umaza, 2013-10)El mate es la infusión más popular de nuestro país y sus beneficios para la salud humana no han sido totalmente aclarados aún, ya que la mayoría de las investigaciones han sido realizadas in vitro o con animales de laboratorio. Las dos propiedades más estudiadas son sus capacidades antioxidante e hipolipemiante, al disminuir los niveles de lípidos en sangre. Estas características pueden ser explicadas desde dos aspectos. El primero está dado por la inhibición de la absorción del colesterol exógeno debido principalmente a la presencia de saponinas, glucósidos esteroideos que a nivel intestinal ... -
Tasa de ingesta y variabilidad química estacional de cinco forrajeras leñosas como determinantes del comportamiento selectivo de cabras criollas en el Noreste de Mendoza, Argentina
(Editorial Umaza, 2013-10)Las cabras domésticas se adaptan a ambientes rigurosos donde predominan especies forrajeras leñosas con marcada variabilidad en sus características físico-químicas. En el noreste de Lavalle, el pastoreo de los animales se desarrolla en comunidades vegetales muy heterogéneas, con alta diversidad vegetal y variabilidad en cuanto a disponibilidad y calidad de los recursos forrajeros. -
Micronúcleos y anomalías nucleares en aves silvestres como posibles bioindicadores de calidad ambiental
(Editorial Umaza, 2013-10)Los micronúcleos (MN) son considerados un biomarcador de efecto genotóxico a nivel subcelular y el incremento de su frecuencia se considera una respuesta temprana de daño cromosómico. Permiten detectar en interfase las consecuencias de los efectos clastogénicos (capaces de inducir roturas cromosómicas) y aneugénicos (capaces de inducir aneuploidía, que es el cambio en el número cromosómico y puede dar lugar a enfermedades genéticas). Además, otras alteraciones nucleares que podrían denotar daño en el material genético son los brotes nucleares, las binucleaciones, los puentes nucleoplásmicos y ... -
Degradación y utilización de la hemicelulosa contenida en especies forrajeras por Pseudobutyrivibrio xylanivorans aislado del rumen de cabras criollas
(Editorial Umaza, 2013-10)Los estudios realizados en el Noreste de Mendoza acerca de la composición botánica de la ingesta caprina indican que existe un predominio de especies arbustivas nativas, como Prosopis flexuosa (algarrobo dulce), Atriplex lampa (sampa), Tricomaria usillo (usillo), Geoffroea decorticans (chañar), Mimosa ephedroides (alfalfilla) y Capparis atamisquea (atamisque), las que constituyen una importante oferta de fibra vegetal. Por lo tanto, el rol de las bacteriasy enzimas fibrolíticas (celulolíticas y hemicelulolíticas) implicadas en la fermentación ruminal adquiere importancia en los sistemas de ... -
Análisis descriptivo comparativo correlacional del esquema corporal y de la autoestima en niños ciegos y de baja visión que practican y no practican deporte adaptado
(Editorial Umaza, 2013-10)El deporte adaptado representa una real importancia en el desarrollo personal y social del individuo que lo practica. Uno de los principales beneficios a tener en cuenta es aquel de índole psicológico. Toda persona con alguna disminución de sus capacidades deberá enfrentar una sociedad construida sobre parámetros “normales”, que muchas veces son las barreras que diariamente deberán sortear las personas con discapacidad. -
Circulación de fake y false news en relación a la pandemia de COVID-19 durante los meses de abril y septiembre del año 2020
(2020)A través del siguiente trabajo de investigación indagaremos en el comportamiento en la circulación de fake y false news durante el mes de abril y septiembre del año 2020. Para esto tuvimos en cuenta las definiciones de los conceptos propuestos por los autores argentinos Natalia Aruguete y Ernesto Calvo. Cabe destacar que seleccionamos este tema ya que la información falsa, representa un importante problema para la comunicación y la sociedad. Actualmente afectados por la situación sanitaria mundial, se le suma una creciente circulación de información acerca de la pandemia de Covid-19 ... -
La utilización de estereotipos de género: una comparación entre campañas publicitarias comerciales y de bien público
(2020)El uso de estereotipos en la publicidad comercial es uno de los recursos más elegidos por los profesionales de esta disciplina. Pero, ¿qué sucede con el uso de estos en la publicidad de Bien Público? En el presente trabajo se realiza una comparación entre campañas de Bien Público del Consejo Publicitario Argentino y campañas de dos de las principales marcas de productos lácteos de nuestro país: SanCor e Ilolay. Para ello se trabajó con un total de 63 spots audiovisuales producidos entre los años 2014 y 2019. La muestra se limitó a productos lácteos, por ser estos de consumo familiar, ... -
Practica deportiva femenina: análisis de las coberturas periodísticas en los diarios online Los Andes y Ovación
(2020)El lugar de las mujeres en el periodismo y el deporte ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años. Cada vez es más común encontrar a periodistas que se desempeñan en lugares en las redacciones que históricamente han sido ocupadas por hombres o deportistas que ocupan relevantes lugares en los medios que antes estaban reservados para personalidades masculinas, todo gracias a su desempeño deportivo. Aun así, no es extraño encontrar diferencias basadas en el género. Esta investigación tiene como objetivo mostrar que las mujeres deportistas se convierten en noticia por ... -
Sistemas silvopastoriles: Posible aplicación en la zona frutícola de Mendoza
(2021-03)En América Latina la ganadería es una de las principales aplicaciones de la tierra. Las prácticas utilizadas hasta ahora han dado cuenta de los bajos niveles de producción, rentabilidad, sostenibilidad y efectos negativos para el medio ambiente que conllevan; lo que hace suponer una prioritaria reconversión de la ganadería. En el presente trabajo se tuvo como objetivos: realizar una revisión bibliográfica de los sistemas silvopastoriles (SSP), los antecedentes en el mundo y Argentina, caracterizar la producción frutícola y caprina de la provincia de Mendoza, Argentina, y por último ... -
Pérdida de vitaminas en alimentos congelados
(2021)La congelación representa para muchos alimentos el mejor método de conservación a largo plazo. Pero, como la mayoría de los procesamientos de alimentos, también conlleva algunos efectos desfavorables como la pérdida de vitaminas. El objetivo general de este trabajo consiste en investigar la pérdida de las diferentes vitaminas en alimentos congelados. Está destinado a brindar información tanto a profesionales de la nutrición y alimentación como al público en general para contar con los conocimientos básicos a tener en cuenta a la hora de preparar y consumir alimentos congelados. ... -
Aplicación del método trifásico y método tradicional, y su impacto sobre el desarrollo la fuerza máxima en jugadores de Tigres Rugby Club categoría juvenil de la ciudad de Salta
(2021-09)Estudio de tipo exploratorio- comparativo, realizado dentro de un encuadre paradigmático cuantitativo, efectuado con el objetivo de analizar la fuerza máxima de miembros superiores realizando una estimación de un 1RM en las divisiones juveniles de menores de 16 años del club de Tigres Rugby Club del año 2020, y si ésta mejora significativamente con el entrenamiento trifásico para el desarrollo de la capacidad de la fuerza. Se realizó sobre una muestra n= 20 la cual participó por un periodo de seis semanas aplicando ambos métodos. Para estimar la fuerza máxima se aplicaron dos test de ... -
Impacto del entrenamiento específico de fuerza muscular sobre los niveles de tensión arterial en adultos mayores con hipertensión arterial: Caso del geriátrico “Cabaña Mis nonos” Guaymallén Mendoza
(2022-03)Estudio de tipo descriptivo – correlacional ejecutado dentro de un encuadre cuasiexperimental y longitudinal, para detectar el impacto de la participación en un entrenamiento específico de fuerza muscular sobre los niveles de tensión arterial en adultos mayores de 60 a 92 años con hipertensión arterial, en una N=9 y n = 9, en un geriátrico durante un periodo de cuatro semanas. Con el objetivo de detectar, el impacto sobre los valores de tensión arterial antes e inmediatamente después del entrenamiento específico de fuerza, los valores promedio diarios de tensión arterial después ... -
El proceso de profesionalización de la estructura organizativa de una empresa familiar, de la provincia de Mendoza, durante el periodo 2019-2020.
(2020)En la actualidad las empresas de tipo familiar sufren cambios en su estructura organizativa, la misma es modificada y re estructurada a través de un proceso de profesionalización. En el presente trabajo de investigación se dará curso a la investigación y análisis de empresas de tipo familiar, su proceso de profesionalización y los desafíos que atraviesa el área de Recursos Humanos al ejecutar dicho proceso. El mismo tiene por objetivo demostrar que el proceso de profesionalización de la estructura de una empresa de tipo familiar contribuye a mejorar la estructura organizativa, y a ... -
Niveles de sedentarismo, hábitos de vida, estado emocional y su relación con el uso de dispositivos de pantalla y el aislamiento en la pandemia 2020, en los jugadores de la primera de vóley masculina de la ciudad de Alta Gracia, Córdoba
(2021-09)Estudio de tipo exploratorio, descriptivo y correlacional, con un diseño no experimental, observacional sobre una n=19 en los jugadores de la primera de vóley masculina de la ciudad de Alta Gracia, Córdoba. Con el objetivo de detectar los niveles de sedentarismo, hábitos de vida, estado emocional y su relación con el uso de dispositivos de pantalla en tiempos en la pandemia 2020. El instrumento utilizado fue un cuestionario con preguntas cerradas aplicado a través de Formularios Google. Se puedo determinar a través de la recolección de datos, que no hubo una significativa relación ... -
El entrenamiento durante el aislamiento social preventivo y obligatorio por COVID 19 y su impacto en la capacidad de salto en jugadoras de voleibol femenino juvenil de Murialdo de Mendoza
(2022)Estudio de tipo exploratorio- descriptivo- correlacional con diseño cuasi experimental, cuyo objetivo fue analizar el impacto del entrenamiento durante el aislamiento social preventivo y obligatorio por COVID 19 sobre la capacidad de salto en jugadoras de voleibol femenino juvenil de Murialdo de Mendoza La muestra se conformó con una n= 7 jugadoras de voleibol juvenil del Club Leonardo Murialdo de la Provincia de Mendoza. Se intervino entrenando las capacidades físicas, 1 hora, 3 veces por semana, durante 2 meses, dentro del periodo de ASPO por COVID 19. La rutina consistió en la ... -
Identificación y cuantificación de parámetros geológicos para la zonificación de eventos aluvionales en Mendoza: resultados del primer año
(Editorial Umaza, 2013-10)El Gran Mendoza es una de las regiones de la República Argentina que presentan alta ocurrencia de peligro aluvional, entendiéndose éste como aquel proceso de remoción en masa (llamado técnicamente “inundación de detritos” o debris flood). Al producirse en forma extraordinaria por una conjunción de elementos climáticos, hidrológicos y geológicos, este fenómeno ocasiona severos daños que pueden llegar a ser catastróficos. Se presenta en esta oportunidad el avance generado por el proyecto homónimo a este trabajo en su primer año, donde se evidencia la necesidad de tener en cuenta este tipo de ...
