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Impacto orgenoléptico causado por la variación de constituyentes nutricionales, en la fermentación de un vino cabernet sauvignon
(2021-11-24)
En la actualidad se observa que el mercado mundial de vino, está generando
una tendencia hacia un consumo de vinos más jóvenes y frutados, predominando
compuestos volátiles propios del varietal, generados durante la ...
Influencia del envase bag in box en la percepción de vino malbec
(2020)
La presente tesina pretende determinar si el envase influye
significativamente en la percepción de un vino Malbec generando percepciones
sensoriales diferentes, de acuerdo al tipo de envase (botella de vidrio y bag in ...
La repetición de contenidos en los medios digitales: Cambios en la praxis periodística y nuevos modelos de contenido
(2020-11)
La repetición de contenidos en el periodismo digital es cada vez más visible. En
una gran cantidad de artículos; datos y enfoques se transcriben de forma idéntica
entre distintos medios, generando un perjuicio a la ...
El branding emocional como herramienta política: Análisis de la campaña electoral general de Alberto Fernández a la presidencia Argentina 2019
(2020-11)
En el año 2019 se llevaron a cabo en Argentina las elecciones presidenciales.
El escenario presentaba nueve fórmulas pero con una gran polarización que
centró las miradas en dos candidatos: Alberto Fernández y Mauricio ...
Caracteres valorativos e ideológicos en el tratamiento informativo de la presencia de Evo Morales en sus últimas semanas de gobierno online: Página 12, El diario.
(2020)
Distintos medios masivos de comunicación, tienden a influir en los lectores.
Estos medios eligen y deciden cómo presentar una determinada información, la
cual en muchas ocasiones, tiene una estrecha relación con la ...
Sensacionalismo: Dicotomía entre la ética y la publicación de mujeres halladas muertas en medios masivos de comunicación
(2020)
Por medio de este trabajo de investigación, analizaremos el tratamiento de
la información que hacen los medios, en relación a los casos polémicos de
mujeres halladas muertas y lo que ello despierta en el público.
...
El afianzamiento de Tik Tok en tiempos de pandemia en América. Análisis discursivo y social de contenidos virales de influencers. Establecimiento de categorías ideológicas.
(2020-11)
El presente trabajo se propone comprender y analizar los motivos del afianzamiento
de Tik Tok en tiempos de pandemia en América, utilizando como punto de partida
preguntas como ¿Qué características de la red social ...
El proceso de profesionalización de la estructura organizativa de una empresa familiar, de la provincia de Mendoza, durante el periodo 2019-2020
(2020)
En la actualidad las empresas de tipo familiar sufren cambios en su estructura
organizativa, la misma es modificada y re estructurada a través de un proceso de
profesionalización.
En el presente trabajo de investigación ...
Aire: Camino a una producción audiovisual sustentable
(2020)
Esta tesis se compone de dos grandes bloques, el primero una
investigación sobre la contaminación audiovisual y el contexto mendocino de
producción. En esta parte también abordamos la realización audiovisual desde ...
Pérdida de vitaminas en alimentos congelados
(2021)
La congelación representa para muchos alimentos el mejor método de
conservación a largo plazo. Pero, como la mayoría de los procesamientos de
alimentos, también conlleva algunos efectos desfavorables como la pérdida ...