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Análisis estructural, ambiental y social sobre riesgos naturales en el sector austral del piedemonte precordillerano mendocino.
(2018)El sector austral del piedemonte precordillerano mendocino se caracteriza, a diferencia de la zona centro y norte, por ser el único sector que no posee obras de infraestructura hidráulicas que lo protejan de eventuales fenómenos conocidos como debris flood o flash flood (dependiendo de las características que se remarquen) localmente identificados como aluviones. Esta es una zona considerada como de muy alta vulnerabilidad social y estructural por una multiplicidad de situaciones de origen natural, social, estructural y político. En vista a las ya realizadas identificaciones de elementos ... -
Análisis fenotípico de huevos de Fasciola Hepatica de cabras criollas del Oeste de Argentina
(Editorial Umaza, 2012-10)La Fascioliasis es una enfermedad zoonótica que se está expaniendo en todo el mundo. Es causada tanto por Fasciola hepática, de distribución cosmopolita, como por Fasciola gigantica, de regiones tropicales de África y Asia. El ganado doméstico, bovino y ovino, es considerado el reservorio principal de F. hepática, pero el parasitismo también es frecuente en caprinos, equinos, ungulados silvestres, e incluso humanos. Cada especie de trematodo posee huevos con forma propia, al tiempo que el largo y ancho de los mismos se mantiene en rangos específicos. Aún más, la especie de hospedador definitivo ... -
Análisis geoestadístico de la primariedad en tropas de llamas productoras de fibra del Norte de la Provincia de Jujuy, Argentina
(2020-02-19)La población de llamas del Norte de la Provincia de Jujuy conserva una gran variabilidad de sus características etnozootécnicas. En base al esquema sobre la evolución de las poblaciones pos-domesticación, estudios previos han enunciado y determinado luego una situación generalizada de primariedad con un proceso de estandarización insipiente. A partir de información georreferenciada de 85 tropas, se analizó la variabilidad espacial mediante el índice de primariedad de notas de arcaísmo (IPNA) a los fines de determinar mejor el grado de primariedad y estandarización. El índice se construyó en base ... -
Análisis Histoinmunológico de manchas lechosas en ratas eutiroideas e hipertiroideas
(Área de Ciencia y Técnica, 2019-10)El omento es un repliegue peritoneal situado en el abdomen, el cual presenta múltiples funciones. En la actualidad, se destaca el rol inmunológico de este órgano, el cual es llevado a cabo principalmente por las Milky Spots. Estas estructuras actúan como la primera barrera de defensa en la cavidad peritoneal, ya que se calcula que cerca del 90% de la actividad fagocitaria del peritoneo depende de ellas. Aunque se conoce que el Sistema Endócrino es capaz de modular al Sistema Inmune, no hay demasiada información acerca del impacto de diversas hormonas moduladoras del metabolismo en las Milky ... -
Análisis in vitro de la adherencia de Pseudobutyrivibrio xylanivorans a células con características similares a las del epitelio ruminal
(Editorial UMaza, 2017-10)Recientemente, nuestro equipo de investigación logro aislar Pseudobutyrivibrio xylanivoransa partir del rumen de cabras Criollas. Esta cepa demostró una capacidad superior para degradar la hemicelulosa contenida en el heno de alfalfa a la informada en especies de butirivibrios ruminales relacionadas. Debido a esto, se decidió iniciar el estudio de la capacidad probiótica de P. xylanivorans. Dado que resulta necesario, en primer lugar, estudiar la adherencia bacteriana al epitelio del tracto digestivo, como un requisito fundamental para la selección de potenciales probióticos, hemos iniciado el ... -
Análisis meteorológico regional, influencia del fenómeno «El Niño y La Niña». Anomalías de humedad ¿Pandemia o coincidencia?
(Editorial UMaza, 2020-10)El ciclo conocido como «El Niño» y su fase opuesta «La Niña» son una de las causas de mayor señal de variabilidad climática global. Por lo que resulta de gran interés su estudio, sobre todo cuando se parte de técnicas de monitoreo de variables meteorológicas de cobertura global o regional y continua. Los episodios de «El Niño» tienden a presentar condiciones más húmedas de lo normal, durante diciembre a febrero (DJF) al noroeste de Perú, sur de Brasil, centro de Argentina y durante junio a agosto (JJA) en el centro de Chile. El Niño también contribuye a cambios de temperatura a gran escala en ... -
Análisis microbiológico de quesos frescos de cabra y a los 10, 20 y 30 días de maduración, elaborados por productores de la Agricultura Familiar Campesina de Lampa
(Editorial UMaza, 2020-10)La explotación caprina en Chile ha estado tradicionalmente ubicada en sectores marginales y está casi exclusivamente en manos de la agricultura familiar campesina, con producción estacional de leche que es transformada, de manera artesanal, en quesos comercializados, de manera informal, como «quesos frescos». Dada la inexistencia de estudios sobre las condiciones de elaboración de los quesos, el objetivo fue realizar un análisis microbiológico al queso fresco, día cero y a los 10, 20 y 30 días de maduración, para compararlos con la normativa del Reglamento Sanitario de los Alimentos Chileno ... -
Análisis morfométrico de huevos de Fasciola hepatica en hospedadores domésticos del Oeste argentino
(Editorial Umaza, 2011-10)La fascioliasis es una enfermedad zoonótica que se halla en expansión. Esta situación se produce con la infección causada tanto por Fasciola hepatica, de distribución cosmopolita, como por Fasciola gigantica, de zonas tropicales de África y Asia. Fasciola hepatica produce en nuestro país grandes pérdidas económicas y sus huéspedes definitivos son las especies bovina, caprina, equina, ovina y silvestres, e incluso el hombre. La forma del huevo puede resultar una herramienta muy útil para diagnosticar diferencias entre las distintas especies que sirven como hospedadoras definitivas. En humanos ha ... -
Análisis y selección de datos meteorológicos a ser utilizados en el cálculo de vapor de agua integrado desde GNSS, a tiempo cuasi real
(Área de Ciencia y Técnica, 2019-10)El vapor de agua integrado (IWV) sobre un sitio, es una variable presente en cada punto del planeta y que condiciona la humedad en las distintas regiones, entre otras cosas. A través de la señal GNSS puede calcular-se el IWV a cuasi tiempo real, mediante el retardo cenital troposférico y contando con datos de presión atmosférica (PA) y temperatura (T). Este método es aplicado desde el Centro de procesamiento CIMA, en Mendoza, Argentina, donde se procesan las observaciones GNSS obteniendo para las estaciones GNSS de Argentina integradas a la red latinoamericana SIRGAS los retardo cenitales ... -
Análisis y validación de los instrumentos de evaluación para la Lectocomprensión de textos
(Editorial UMaza, 2020-10)El presente proyecto tiene como objetivo analizar y reflexionar sobre los instrumentos de evaluación utilizados para medir la lectocomprensión en Inglés en las carreras de Prof. en Física; Profesorado en Matemática; Prof. en Biología; Lic. en Genética; Bioquímica y Farmacia de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la UNaM . Nos propusimos evaluar en qué medida estos instrumentos diseñados por el equipo de cátedra y que se vienen implementando miden la habilidad de los estudiantes para elegir y aplicar las estrategias de lectura adecuadas para comprender de manera eficiente ... -
And Then There Were Three: Lymnaeid Vectors of Fascioliasis in Highly Endemic Province of Argentina
(Editorial UMaza, 2010-10)Mendoza province lies to the west of Argentina, its backbone being the Andes Mountains. In its valleys can be found very high endemicities of fascioliasis in cattle , sheep, goats , horses, mules, donkeys and even introduced llamas. Up to the present, such high prevalences were always linked to the presence of only one lymnaeid vector species described in the region, Lymnaea viatrix , similarly as for most of Argentina. However, traditional malacologicalmethods have proven to be insufficient to reach species level classification in the Galba-Fossaria group4 . -
Anemia en ancianos
(Editorial UMaza, 2010-10)La anemia es común en los ancianos y su predominio aumenta con la edad, pero no debe ser considerada como consecuencia inevitable del envejecimiento. Utilizando el criterio de la OMS para su diagnóstico, se considera en esta condición las mujeres con concentración de hemoglobina (Hb) inferior a 12 g/dL, en varones Hb menor a 13 g/dL, en adultos mayores cuando la Hb es inferior o igual a 11 g/dL, en ambos sexos. Cuando la anemia no puede explicarse, se la denomina “anemia senil”, que debe considerarse inadecuado. Las anemias que aparecen en el adulto mayor no obedecen al envejecimiento; son ... -
Los animales domésticos y silvestres como centinelas de salud ambiental
(Editorial UMaza, 2016)La historia es prodiga en el desarrollo de episodios que han significado un riesgo para la salud de comunidades humanas, donde el efecto sobre los animales acuáticos, terrestres o aéreos, en diferentes ambientes, ha advertido, con anticipación, la situación de riesgo para el hombre. Compartimos con nuestras mascotas el ambiente urbano en nuestros entornos familiares y barriales. Utilizamos en la producción vegetal y animal, en ambientes agropecuarios, un alto número, y volumen de compuestos químicos que pueden estar contaminando el suelo, el agua y nuestros alimentos. Y en contraposición, ... -
Anti-inflammatory activity of Chia protein hydrolysates on primary human monocytes
(Editorial UMaza, 2017)Bakcground & Aims Chia (Salvia hispanica L.) has recently garnered interest in the scientific community and food industry owing to its high protein content and potential bioactive compounds. Chia protein hydrolysates (CPH) could prove an effective functional ingredient in a wide range of foods. The present study aimed to test whether peptides released from the enzymatic hydrolysis of chia protein may modulate the inflammatory responses on primary human monocytes. -
Antioxidantes: afirmaciones y controversias
(Editorial UMaza, 2009-10)Son numerosos los estudios epidemiológicos que muestran una influencia significativa de la dieta en la incidencia del cáncer. Aunque no aportan pruebas sobre la responsabilidad de los componentes de la misma en la génesis del cáncer, proporcionan hipótesis de asociación y factores de riesgo. -
Añejamiento de vinos Malbec en diferentes recipientes: influencia sobre la composición fenólica y parámetros de color
(Editorial UMaza, 2017-10)Durante el añejamiento o conservación de los vinos se producen modificaciones de sus pro-piedades sensoriales, como la disminución de la astringencia y la estabilización del color. En la actualidad, los tres contenedores más populares para el añejamiento del vino se componen de roble, hormigón y acero inoxidable. La permeación de oxígeno varía de acuerdo con el material del recipiente, modificando posiblemente la composición fenólica del vino. Una moderada absorción de oxígeno durante este período puede acelerar y/o desencadenar reacciones específicas que influyen en sus propiedades sensoriales. ... -
Aplicabilidad de la Resolución Técnica 41: «Criterios de medición utilizados por entes micro, pequeños y medianos de la región de Gran Mendoza».
(2022-12-21)La incorporación de la Resolución Técnica (RT) 41 (2da y 3ra parte) a las Normas Contables Profesionales, emitidas por la Federación Argentina de Consejos Profesionales de Ciencias Económicas (FACPCE), implicó un cambio al momento de decidir qué norma aplicar en la confección de los estados contables para las micro, pequeñas y medianas empresas (PYMES), particularmente en el ámbito del Gran Mendoza.Si una de las metas de las normas contables es la comparabilidad de la información, con esta investigación se buscó indagar la viabilidad en la aplicabilidad de la norma y las posibilidadesreales de ... -
Aplicabilidad de los criterios de medición utilizados por entes micro, pequeños y medianos de la región de Gran Mendoza para la confección de Estados Contables
(Editorial UMaza, 2021-11)Aplicabilidad de los Criterios de medición utilizados por entes micro, pequeños y medianos de la región de Gran Mendoza, para la confección de Estados Contables. Las normas contables profesionales, ¿son de aplicación plena?, ¿se cumple con la uniformidad de la información suministrada a terceros?, en micro y pequeñas empresas. A partir de ello, los objetivos planteados en este trabajo son estudiar la visión de los usuarios de la información contable, si les es útil o la consideran sólo una carga para ellos y si los datos que generan las empresas, son suficientes o que otra información ... -
Aplicaciones NTRIP en Argentina: ventajas e inconvenientes encontrados
(Editorial Umaza, 2011-10)En los últimos años, los avances del posicionamiento satelital se han orientado principalmente hacia las técnicas de tiempo real (RT). Las redes de estaciones continuas Global Navigation Satellite System (GNSS o Sistema de Navegación Global por Satélite) se han convertido de pasivas a activas, transmitiendo correcciones diferenciales tanto de código como de fase. Esto se orienta principalmente a resolver problemas de navegación y seguimiento de vehículos, personas u objetos. La transmisión de correcciones se ha realizado originariamente mediante radio UHF o VHF, presentando grandes limitaciones. ... -
Aplicaciones NTRIP en Argentina: ventajas e inconvenientes encontrados
(Editorial Umaza, 2011-10)En los últimos años, los avances del posicionamiento satelital se han orientado hacia las técnicas a tiempo real. Las redes de estaciones continuas Global Navigation Satellite System (GNSS o Sistema de Navegación Global por Satélite) se han convertido de pasivas a activas a partir de la transmisión de correcciones diferenciales tanto de código como de fase para optimizar el denominado “posicionamiento instantáneo”, orientado a resolver problemas de navegación o seguimiento de vehículos, personas u objetos. La transmisión de correcciones se realizó originariamente mediante radio UHF o VHF, ...
